大人小孩都能吃的菠菜面
适合健康减脂，适合小孩不爱吃蔬菜，简单快捷，有个搅肉机就可以和面，出错率低
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 面粉 | 300克 |
| 盐（和面用） | 1克 |
| 鸡蛋（和面用） | 1个 |
| 鸡蛋（煮面条用） | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 盐（煮面） | 1克 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 糖 | 1克 |
大人小孩都能吃的菠菜面的做法
菠菜面：
菠菜洗净沥干，水开放入菠菜，焯水30秒，捞出压干水![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第2张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第2张")
把菠菜、1g盐、面粉和1个鸡蛋放入搅拌机，不用加水
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第3张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第3张")
搅拌成碎
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第4张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第4张")
揉成面团，放置一旁醒发20分钟
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第5张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第5张")
把面团剪成小面条形状，不要剪太厚
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第6张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第6张")
锅中加水，煮沸后把小面条倒入锅中，煮10分钟
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第7张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第7张")
面条捞出过凉水，这一步菠菜面就完成了
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第8张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第8张")
西红柿鸡蛋面：鸡蛋打散，炒碎
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第9张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第9张")
西红柿下锅炒出汁
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第10张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第10张")
把鸡蛋和调料倒入，煮5分钟
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第11张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第11张")
把面条倒入，煮五分钟，关火焖五分钟
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第12张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第12张")
汤太多可以大火收汁
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第13张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第13张")
完成
![大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第14张]( "大人小孩都能吃的菠菜面的做法步骤图 第14张")
小贴士
①第一次做最好先剪完再煮，不然剪得慢，面的生熟度不好把握
②面条别剪太厚，不容易熟，我就是剪太厚，里面多少有点硬
③菠菜可焯可不焯水，我一般会焯，怕涩口
