用料
宝宝辅食之牛肉松,适合于8月+,轻松出绒的做法
牛肉切成小块,用柠檬片去腥,浸泡一段时间
牛肉块焯水,去浮沫,洗净
冷水下锅,煮1-2小时,可用高压锅缩短时间
取出牛肉块,晾干
将牛肉块放进一次性塑料袋中,用擀面棍擀平
用手撕成丝
放入不粘锅中,小火炒制,一定要小火,可以用手翻炒,觉得烫了离火,冷了再靠近火炒
炒至半干,用料理棒搅拌,打几下,停下来看看状态,一直打容易成粉末
成品放冰箱冷冻,最好一周内吃完
小贴士
火要小,不然很容易炒干,做成牛肉粉
本文链接:https://www.jiayaoba.com/zizhimeishi/ertongshipu/13nngk.html