梅肉的正宗食谱

这是一道很快手的凉拌肉片，配合紫苏独特迷人的香气、日式腌梅子令人开胃的酸咸，清爽不肥腻。可以把它当成凉菜，全家共享，下酒也棒，还很适合带便当呢。这道菜最重要的原料，是梅肉。梅肉又叫梅花肉，位于猪颈上方，上肩胛骨的位置......

用料猪梅肉300g香菇丁80g火腿丁(腌制火腿，没有可以不放，把榨菜丁增加10g)10g榨菜丁10g大葱沫6g姜沫4g老抽4g生抽9g香油25g料酒9g十三香2g白糖3g盐(我口味比较轻，没有放盐)2g蛋清1只“黑暗料理患者”也能做好的香菇梅肉馄......

家庭聚餐的自制烤盘蜜汁梅肉用料里脊肉或梅肉适量香叶2片蜂蜜2-4勺料酒适量玫瑰纯露酒适量(可不放)糖适量酸梅酱1勺盐1-1.5克烤肉版蜜汁梅肉的做法肉切片放入调料腌制1-2小时......

方子改自《孟老师的100道小蛋糕》。前几天用破壁机做了点原味花生酱，吐司抹花生酱调了味也实在是享受不了，就想着用其它办法使用了~这款小蛋糕，我添加了酸酸的梅子肉，每一口吃到都是小惊喜，非常喜欢，拿来和大家分享一下。一......

宝贝最爱吃的就是酱梅肉，每年学生们回来也是必要吃我做的酱梅肉，还要求他们家长做给他们吃。今天就应大家要求，把过程分享出来。用料五花肉500克八角2个葱1根姜几片盐适量酱豆腐六必居3块香叶三片蒜3-5瓣冰糖3-5粒蜂蜜一......

方子来自大宝子的“烤猪肩肉”，用料量微调。用料猪梅肉1000克山西陈醋40克鱼露1茶勺（若没有鱼露，用老抽和生抽1:1比例，合计1茶勺）红糖30克盐10克黑胡椒磨碎1汤勺干红辣椒1个（若给父母做，不放）烤猪梅肉的做法烤箱预热110度猪梅......

我努力克制自己没有添饭~用料梅花肉（肩颈）半斤蟹味菇1大把香菇2朵味极鲜4勺蚝油2勺米酒2勺淀粉1勺姜片七八片红葱头（没有可用葱白代替）3个葱花适量盐适量鲜菇焖梅肉没啥缺点就是费饭得很的做法材料备齐如上，梅花肉切手指大......

梅肉吃口比较嫩，不像纯瘦肉烧久了比较材，又不会太油腻，对不喜欢肥肉的人来说是比较理想的选择用料梅肉500g毛芋艿5-6个鹌鹑蛋喜欢就多放点生抽适量老抽适量葱，姜，料酒适量红烧梅肉芋艿鹌鹑蛋的做法把鹌鹑蛋煮熟把煮熟的鹌......

*适合上班一族的快手荤菜！2021.7.21.用料梅肉黑椒酱快手菜*黑椒梅肉的做法梅肉块冷冻成型切0.4cm厚的片;腌料:黑椒酱生抽蚝油适量混匀备用;腌料涂抹梅肉片双面腌制30分钟;入电饼铛反正煎两面至熟;味道很不错值得尝试！......

用料圣女果适量无核陈皮梅1包梅肉圣女果的做法准备好所需要的食材。圣女果洗净后，切一刀。无核陈皮梅切小条。把梅肉塞进圣女果。酸酸甜甜的梅肉圣女果就做好了。......

家里很少做辣的菜，偶尔炒一个，调下口味，也不错呢，特下饭😋😋用料猪梅花肉300克青红椒各半个蛋清1个玉米淀粉和绿豆淀粉适量盐鸡精适量白糖生抽料酒老抽白醋胡椒粉葱姜高汤30克辣炒梅肉的做法梅肉300克，洗净切丁肉丁放入碗......

我喜欢早餐搭配些肉类，鸡肉/牛肉/猪肉换着花样吃。今天做个蜜汁梅肉，味道很不错，搭配吐司/鸡蛋/核桃/生菜/拿铁，吃的很开心，感兴趣的小伙伴可以试一试用料梅肉500g生抽15g蚝油15g老抽5g红腐乳汁5g蜂蜜20g白糖20g白酒5g芝麻......

我6岁不到母亲生病，12岁离家外出读书，只有假期回家，那时有姐姐做饭。我只会简单的煮面或拌凉菜，没有人教过我买肉，更不可能知道肉类的各个部位如何区分，有什么差别。工作后为照顾生病的父亲，不得不开始做饭，需要从市场买菜做......

用料梅花豬肉150g醬油一大匙料理米酒一大匙照燒醬兩大匙奶油生菜1/4顆芝麻醬兩大匙照燒梅肉佐奶油生菜三明治的做法梅花肉切片後利用刀背敲打斷筋米酒、醬油、照燒醬醃製梅花肉，置入冰箱隔夜。奶油生菜以純淨水洗淨後......

今天有幸买到带刺的天津黄瓜，用自制的腌制紫苏叶和梅肉做了一款微微酸甜的凉拌黄瓜，脆脆的，非常爽口。紫苏叶药用价值很高，而梅肉的酸味可帮助开胃哦。佳人府网站未经许可，最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大......

用料梅肉500克伊斯特艾格-梅肉豆腐菜汤的做法123456......

这道菜是老爸教我的，酸酸辣辣的一点也不腻，最适合天热的时候吃，一口一大片香哭了。用料猪梅肉切薄片适量料酒2勺大葱半根酱油4勺陈醋2勺糖3克干辣椒段适量白芝麻1勺油适量香菜2根夏日里的下饭神器：白切猪梅肉的做法去市场......

酸酸甜甜，是一道夏季的开胃小菜。材料（4人份）用料秋葵1包（约10支）盐少许わかめ（海带芽）4大匙（干）梅肉酱：甜醋1～2大匙、紫苏渍梅干2个、砂糖1/2大匙、味醂1小匙、酱油少许おくらとわかめの梅肉和え（梅肉拌秋葵海带芽）的做法将秋葵洗......

好久没吃意大利面了买了写小龙虾4人份主菜都是各自为政的用料猪梅肉150g细茄子2支切块水芹菜4支切成丁小龙虾500g芦笋6支龙利鱼200g蟹味菇适量胡萝卜3分之1支做成泥番茄2只切碎黑胡椒罗勒莳萝大蒜三瓣迷迭香核桃10g松......

阴天或是难过的日子里，拌上这样一碗饭，呼啦呼啦吃起来的时候，我的心里没有你。用料米饭可生食的鲜鸡蛋黄油日式酱油梅肉小银鱼干碎【解腻杂货店】梅肉小银鱼干生鸡蛋拌饭的做法碗里放一小块黄油，米饭往里面码，当中挖空淋一......

用料生抽勺料酒勺干炒猪梅肉的做法把猪梅花肉切块，加入葱、姜、大料、盐、鸡粉、料酒、十三香腌半小时，下油锅炸干。锅热油下葱姜干辣椒、料酒、酱油、糖、鸡精，鸡粉、十三香、蚝油炒干出锅。......

五分钟快手料理，无法忘怀的凉菜。用料竹轮一包新鲜紫苏十片梅肉酱竹輪の大葉梅肉巻き（竹轮紫苏梅肉卷）的做法竹轮要新鲜软软的，才卷的起来，如果买的是速冻的竹轮，那就先隔水蒸一会，软化后一边切开，把竹轮变成长方形。铺上一片......

用料梅肉(切片，酱油腌制)(A)嫩姜(切片)蒜米(全粒拍扁)葱段米酒/绍兴酒薯粉盐梅肉炒姜葱的做法1.梅肉加入薯粉拌均，热油炒香(A)后，倒入梅肉炒香。2.加盐试味，加入绍兴酒及葱段拌均即可。......

香煎猪梅肉裹上微甜的酱汁，配上温泉蛋和香喷喷的白米饭，就是美美的一餐。在制作这道盖饭时，食材可以选择品质好一些的猪肉。这次我使用的是丹麦皇冠梅肉，精选猪肩胛骨旁的猪颈肉，可以说是猪身上最嫩的一块肉。无筋且油脂分......

刚做完蜜汁叉烧家人又带回来一条上好的梅肉，于是借鉴了@万万培根风琴烤薯的做法，完成了这道土豆梅肉巨无霸用料中等大小土豆1只梅肉100g椒盐适量黄油适量生粉适量蚝油1茶匙橄榄油1茶匙孜然粉适量生抽1茶匙黑胡椒粉适量......