四天不硬的正宗食谱

我做面包的历史，经历了基本上所有的失败案例，面变石头、发酵失败、底部沉积、中间大空洞、组织粗糙、没烤熟、烤过头.....等等各种问题.....最近研读了不少做面包的书，看专业人士的手法视频，总算是能做出不输于外面卖的面......

马来西亚从3月18日开始行动管制，别的东西供应都充足，就是面包片买不到了，那就自己做吧，开启自己好几年没有用的面包机来帮忙和面，每天烤一炉面包，全家人都喜欢！中种法的面包保湿性和弹性都非常好，中种面团和主面团分两次完成，......

春日限定｜爆浆芋泥青团❗️轻松get嚼劲青团|||春天要来了🍃，分享一个春日限定的美食，超好吃，嚼劲满满的青团。其中乱入一个红豆馅的青团用料糯米粉260克澄粉40克细砂糖40克艾草粉20克饮用水（艾草粉中）200克备用水40克猪油20克......

用料糯米粉165克细砂糖30克开水75克豆沙馅40克/个澄粉50克玉米油15克艾草汁160克第二天不会硬的青团的做法按图操作按图操作按图操作按图操作按图操作按图操作按图操作按图操作这是我做的成品，第二天不会硬，挺好吃的......

用料三象水磨糯米粉65克玉米淀粉10克白砂糖1515克牛奶140克黄油10克拉丝麻薯（两天不会变硬）的做法除了黄油以外所有的材料混合均匀过筛，有一些没融化的，就用打蛋器搅拌一下，就全融化掉了把筛子拿开，然后蒸碗用保鲜膜裹住，用......

这种罪恶的食物本来我是不想做的，可是又管不住嘴，纠结了很长时间，又好长时间不买淡奶油，最终没忍住。用料皮糯米粉120克玉米淀粉20克牛奶150克细砂糖30克黄油30克馅料淡奶油250克细砂糖20克草莓2个香蕉半根三天皮都不硬的......

最近被朋友圈疯狂发青团的朋友，馋哭了，我终于还是出动了，太好吃了用料艾草汁水艾草叶200克水1000克小苏打3克艾草面团10个面团糯米粉195克澄粉30克糖&猪油30克&20克艾草汁140克肉松馅料10个的用量肉松40克甜沙拉......

用过很多方子，都是含有玉米淀粉的，但是呢玉米淀粉会让雪媚娘加速老化，记个方子方便自己看啦。（我不喜欢用玉米淀粉的配方！不要再给我说你们用的不硬了！喜欢玉米淀粉的杠精请你们飘走！）个人不喜甜，这个糖度刚刚好，分量可以做20颗......

用料一共是20个的量，做面皮之所以在最初将每种原料分成两等份，做出两种颜色，是为了好给彼此做叶子点缀用。不做叶子，做成常规青团的话，用一份原料做10个也是OK的。用料面皮：糯米粉100克2份澄粉30克2份糖粉10克2份玉米油（和糯......

驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。用料水磨糯米粉200克玉米淀......

❤雪媚娘其实很简单，个人觉得这个方子就很好，材料用的比较少，而且可以保持三四天不变硬，但是前提是你得密封好！❤很多方子都会添加什么豌豆粉，水饴呀七七八八的，太麻烦了，做个雪媚娘要那么多材料，又是买买买，好累哦！❤其实只要出......

用料1：手粉--三象水磨糯米粉80g2：外皮--三象水磨糯米粉200g红薯淀粉60g全脂牛奶360g细砂糖150g无盐黄油100g3：内馅--淡奶油600g奥利奥饼干一盒8条细砂糖40g3天不硬皮的雪媚娘的做法材料1里的材料，先炒手粉，不粘锅放入手粉，......

一直敲爱吃麻薯用料糯米粉70克牛奶150克糖20克玉米淀粉12克黄油10克麻薯(3天不硬)巨好吃😋的做法牛奶糖混合至糖融化筛入两种粉搅匀水烧开大火25分钟左右(熟了就行）加入黄油想要拉丝效果的用打蛋器或筷子。搅呀搅完美......

留着下次用用料糯米粉（三象牌）300克栗粉90克玉米油15克细砂糖45克开水+艾草汁270克放几天皮都不硬的青团的做法糯米粉+栗粉+糖全部放入盆中，按顺序放搅拌均匀放入油和艾草开水汁，揉成团就可以了一个一个45克皮包着23克的......

用料高筋面粉270克酵母3克糖20克鸡蛋1个水70克（预留些）炼乳35克奶油40克奶粉20克黄油24克三天不硬的拉丝吐司的做法除黄油外所有材料放入厨师机柔成团加入黄油柔出可以拉膜不醒面不发酵，分成三等份面团将面团依次一个个......

自用菜谱~多次调整后目前最爱的一版~软硬甜度都适中~新手建议配方用料减半先试一次，可自行调整到适合自己的口味~自用材料品牌放在小贴士~用料pvc橡胶手套必备！后期需要！谁试谁知道！原味黄油55克奶粉（抹面用）25克全脂奶粉85......

一直很钟情于南瓜🎃，特别是颜色越红做出来的食品颜值担当，现在是南瓜收获的季节，满满当当的，妈妈种了好多南瓜，消灭南瓜最快的办法，南瓜饼。南瓜篇🎃🎃🎃简而易。难度系数为0首先从选南瓜开始，建议用老，面，糯，粉的南瓜，推荐贝贝......

用料糯米粉25克粘米粉25克澄粉15克糖26克炼乳18克牛奶115克食用油15克糕粉适量冰皮月饼放两天也不硬的做法除了糖跟糕粉，其他材料混合搅拌均匀。过滤一遍后➕糖拌匀，盖上保鲜膜或者拿个盆子反扣以防水分滴下去，水开上锅......

外面买的艾草香味不突出，馅料甜的很，所以自己动手丰衣足食啦……碎碎念在最后～用料糯米粉200克糖25克水20-30g（我没量试探添加的，程度我有写仔细看）植物油15克澄粉60克开水110克艾草泥65g（非鲜草重，是磨成汁的重量，我的比较浓）......

超好吃的驴打滚，食材简单，易做，零失败！用料糯米粉250克玉米淀粉30克白糖20克纯牛奶330克多美鲜黄油20克红豆沙150克黄豆粉20克驴打滚，三天不硬！的做法所有食材称好备用！牛奶🥛里加白糖化开，倒粉里（糯米粉＋玉米淀粉混合）搅拌成细......

每年大年30晚上，我们老家家家户户都要做麻球（我们这边叫油堆），大年初一早上用来煮糖水当早餐。今天给大家分享这个是黑糖麻球，外脆里糯。第二天依然软糯，不变硬哦。此配方可以做20g的麻球20个用料水磨糯米粉200g热水148g油1......

做两个口味，黑芝麻糯米糍，可以补钙要担心不好消化可以选择水果糯米糍吃不完放入冰箱保鲜几天都不硬5岁小家伙可以一次吃2个用料糯米粉130克玉米淀粉30克糖45克油(黄油或者炒菜植物油)15克水+50g蒸熟南瓜泥180毫升水+40g......

用料糯米粉210克水250克糖40克玉米油30克玉米淀粉10克小麦淀粉10克粘米粉20克黄豆粉若干克红豆泥300克第二天不硬的驴打滚的做法温水加白糖搅化，再加玉米油搅匀。加入粉类调匀面糊倒入垫了油纸的薄盘里，包上保鲜袋防水，......

夏天就该来份冰冰凉凉的雪媚娘这个量我做了13个用料三象糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖25克黄油20克熟糯米粉适量馅料奶油300克芒果1个放三天都不硬的雪媚娘的做法除了黄油以外的东西，都放一起搅匀搅匀完，过筛......

这次的方子比较好，周六做好的，到了周一还是比较柔软，没有硬，口感很Q弹，记录下来，以便下次再用。这个配方的皮，豆沙馅的，皮35克一个，馅30克一个，可以做16个。如果做蛋黄肉松馅的，皮30克一个，馅25克一个，可以做18个（蛋黄肉松的比较油......