Funburnt的正宗食谱

用料细玉米面200g中筋面粉200g熟玉米粒200g芹菜叶100g盐4g小苏打4g水适量玉米面菜窝头（FunbuX5专用）的做法把除去小苏打和盐的其他材料加入和面机（水可根据和面情况是否要加）混合均匀后加入盐和小苏打和至成光滑面团即可......

用料高筋面粉480g酵母6g脱脂奶粉15g全蛋液96g黄油48水260g盐9g细砂糖38g提子干200g麦芽精（可加可不加）3g提子吐司（FunbuX5专用）的做法把除去提子干和黄油的其他材料加入和面机（水根据和面情况加减）和至面团光滑后加入室温软......

用料面团材料：高筋面粉450g牛奶+蛋液245g奶粉25g盐5g细砂糖40g酵母5g黄油50g内馅：肉松适量沙拉酱适量肉松小卷面包（FunbuX5）的做法面团材料（除去黄油）倒入和面机和面（牛奶不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）和至面团表面光......

用料青面团材料：糯米粉400g艾草粉20g温水280g白面团材料：粘米粉100g开水（刚煮开的）180g馅料：豆沙适量表面：玉米油适量艾草豆沙青团（FunbuXS）的做法把青面团的材料倒入和面机进行和面（水提前和艾草粉混合均匀不要一次性放完根据......

用料中筋面粉400g水200g酵母4g白糖35g南瓜粉适量金元宝馒头（FunbuXS）的做法把材料倒入和面机进行和面（南瓜粉提前和水混合均匀，水不要一次性放完根据面粉吸水情况加减）选择和面功能进行和面和成光滑面团即可面团搓成长条，切......

用料面团材料：高筋面粉300g奶粉20g糖粉20g酵母3g冰牛奶+鸡蛋1个170g盐2g黄油30g表面+内馅：沙拉酱150g肉松60g灵魂出窍的肉松面包（FunbuX5）的做法把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面（牛奶不要一次性放完，根据面团吸水情......

用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖20g南瓜粉适量“玉米”馒头🌽（FunbuX5）的做法把除去南瓜粉的材料倒入和面机（水根据和面情况加减）和至面团表面光滑即可（全程大概8-10分钟左右）和好后分成两个面团，其中一个加入南瓜粉揉均......

用料水油皮材料：中筋面粉300g猪油106g细砂糖40g开水132g油酥材料：中筋面粉200g猪油100g内馅：肉松适量表面：蛋黄液适量金丝肉松饼（FunbuX5专用）的做法将水油皮材料加入和面机和至面团出膜即可，出膜的皮不容易破将油材料混合均......

用料糯米500g大米粉/粘米粉适量玉米油适量自制糍粑和面机版（FunbuX3）的做法糯米提前泡4个小时蒸熟蒸熟后趁热倒入和面机进行和面，加点油一起和和至图中状态即可，有点颗粒也没事（7-8分钟）拿出揉一下即可在手上沾点油，趁热拿出......

用料南瓜泥250g糯米粉180g玉米淀粉/粘米粉40g细砂糖30g红豆沙适量南瓜饼（月饼FunbuX5专用）的做法南瓜去皮切片蒸熟，然后碾成泥放入和面机把剩余材料糖糯米粉粘米粉放入和面机进行和面和成干一点的面团（南瓜吸水量不同，稀的......

用料水油皮材料：中筋面粉300g玉米油106g细砂糖40g开水132g油酥材料：低筋面粉200g玉米油100g内馅：绿豆泥适量绿豆酥饼（FunbuX5专用）的做法把材料倒入和面机进行和面和至面团出膜即可，拿出盖保鲜膜油酥材料混合均匀，揉成团油酥......

用料面团材料：中筋面粉480g酵母4g细砂糖40g水240g其他材料：红豆沙适量红曲粉适量菠菜粉/抹茶粉适量寿桃包-豆沙（FunbuX3）的做法把面团材料加入和面机进行和面（水根据和面情况加减）和至面团光滑即可拿出面团分成两份，其中一份......

用料高筋面粉450g盐5g牛奶180g酵母5g鸡蛋1个细砂糖60g黄油40g表面：白芝麻松软牛奶小面包（FunbuX5）的做法把除去黄油的其他材料倒入和面机（牛奶不要一次性放完，根据面粉吸水情况加减）和5-6分钟左右面团表面光滑后加入室温软......

用料面团：麻薯粉400g玉米油50g鸡蛋90g水140g黑芝麻20g馅料：咸蛋黄5-6个肉松100g沙拉酱100g咸蛋黄肉松麻薯球（FunbuX5）的做法咸蛋黄放入烤箱烤熟，160度烤15分钟左右烤熟的咸蛋黄压碎+肉松+沙拉酱倒入盆中混合均匀备用把面团......

用料低筋面粉180g鸡蛋6个牛奶70g糖40g蔓越莓干60g黄油50g全蛋马芬杯蛋糕（FunbuF1专用）的做法把鸡蛋和糖倒入厨师机中，开5-6档高速打蛋液直到蛋液变厚落下纹路不消失即可打发期间可以把黄油隔水融化加入牛奶搅拌均匀蛋液......

用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖20g紫薯粉适量花样叶子馒头②（FunbuX5）的做法材料倒入和面机启动机器进行和面（紫薯粉和水提前混合，根据和面情况加减水量）和至面团表面光滑即可（7-8分钟左右）按菜单键切换发酵功能进行发......

用料中筋面粉300g酵母4g水90g糖30g山药210g山药馒头（FunbuX3专用）的做法山药去皮切小块蒸熟蒸好之后碾成山药泥把所有材料加入和面机进行和面和至面团光滑不沾底即可，不粘手盖上保鲜膜醒面15分钟醒面的好的面团搓成长条，......

用料高筋面粉500g酵母5g盐4g糖84g水260g黄油54g玉米粒适量葡萄干或者黑芝麻适量小鸡面包（FunbuX3专用）的做法把黄油除外的材料加入X3和面机水不要一次性放完根据和面情况加减10分钟左右面团光滑成团不沾底然后加入黄油......

用料面团材料高筋面粉540g牛奶325g全麦面粉120g全蛋液60g无盐黄油60g酵母9g盐6g馅料喜欢馅料多的可以加大量多做一点奶粉150g无盐黄油120g糖30g全蛋液30g蔓越莓干60g奶酥软欧包（FunbuF1专用）的做法把面团材料（除去黄油）加......

用料中筋面粉500g花生油80g全蛋液200g白砂糖125g耐高糖酵母8g乳山喜饼（FunbuX5专用）的做法把材料加入和面机（水根据吸水情况加减）和至面团光滑成团即可切换发酵功能进行发酵，30度发酵2个小时左右发酵至两倍大左右，按下去不......

用料中筋面粉530g水290g盐8g糖15g酵母8g玉米油适量肉松适量黑芝麻适量孜然粉生煎肉松花卷（FunbuX5专用）的做法把面粉、糖、盐、酵母和水加入和面机中（水根据吸水情况加减）和至光滑面团（一定要和光滑）拿出擀成薄面皮5mm左右（......

用料饺子皮：中筋面粉500g温水250g盐2g馅料：猪肉碎适量韭菜适量生抽、生粉、盐、十三香适量葱姜水适量韭菜猪肉饺（含饺子皮做法FunbuXS）的做法把面粉、水、盐倒入和面机进行和面（水不要一次性放完，根据面粉吸水情况适量加减）......

用料白面团材料：低筋面粉390g水150g左右玉米油30g盐6g白砂糖45g红面团材料：低筋面粉390g红糖80g开水150g左右玉米油30g其他：蜂蜜水适量儿时的味道~猫耳朵（FunbuX3）的做法把白面团材料倒入和面机进行和面和至面团成团即可，不......

用料中筋面粉520g酵母5g糖25g食用油10g菠菜汁260g小苏打2g叶形馒头（FunbuX3专用）的做法菠菜洗干净加入适量水用破壁机榨成汁用网过滤一遍颜色会更均匀把材料都加入和面机（菠菜汁根据和面情况加减）和至面团表面光滑即可把......

用料面皮材料黄油（隔水融化）100g玉米淀粉100g低筋面粉300g细砂糖80g鸡蛋液170g紫薯馅料紫薯380g炼乳60g细砂糖15g黄油（隔热融化）30g淡奶油15g芝士馅料马苏里芝士91g爆浆紫薯仙豆糕（FunbuX5专用）的做法把面皮的材料加入和面......