斑鱼的正宗食谱

妈妈做的鱼汤简直绝了用料老虎斑鱼1条豆腐1块蛤蜊若干只姜适量清炖老虎斑鱼的做法锅干下油，姜放进油里；再把石斑鱼放入锅中双面煎。待鱼煎好，倒入水及蛤蜊，大火炖20分钟左右。在最后几分钟，放入豆腐一起熬。清炖老虎斑汤就......

青斑鱼丝刺少，清蒸非常好地保留了营养和鲜味，老少中青一家人都很适宜吃哦✌️用料石斑鱼1条姜若干葱花或香菜少许盐少许蒸鱼豉油或生抽1勺超简单的清蒸青斑鱼的做法青斑鱼杀了清洗干净，准备姜片、葱花少许塞在鱼肚子和嘴里......

斑鱼用料石斑鱼1条蒸鱼豉油若干葱丝若干姜丝若干油若干清蒸斑鱼的做法准备食材鱼身打花刀，撒盐，塞上葱姜丝鱼肚里撒盐，塞上葱姜丝，腌制半小时以上将腌制好的鱼放入蒸锅，鱼身下垫上葱段，使蒸汽流通，可以让鱼受热均匀开锅后十......

秋风乍起，适宜进补。今天吃鱼羊火锅。金汤酸菜鱼的料包加上西红柿做成番茄酸菜锅底。一条黑鱼，鱼头，骨架熬汤，鱼身切蝴蝶片。😄配上羊肉，竹荪，茼蒿，油菜，粉丝，土豆～～～这样一顿能量吃完，来块柚子，喝杯热茶，真叫一个舒坦[呲牙]用料西红......

海参斑鱼含鱼中的“三最”----鱼皮最厚.占鱼重量的三分之一.是不可多得的胶源蛋白。是美容的食补佳品。---鱼肉含油最高。天然的不饱和脂肪酸。人们称之为血管的清道夫。中老年人食之可预防中风以及老年痴呆症和心脏......

用料海参斑半条葱适量姜适量料酒适量油适量盐适量酱油少量清蒸海参斑鱼的做法解冻（不完全解冻也无妨）切段撒上盐，葱、姜，倒少许料酒。锅开后放入鱼，大火蒸八分钟。倒出盘子里的水，把葱姜拣出去。多倒些油，把葱姜辣椒炒香，滴入......

清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼......

🐟百吃不厌。四川的跳水鱼，东北炖胖头鱼，贵州酸汤鱼、西湖醋鱼，广东香焗鱼，湖南剁椒鱼，阳朔的啤酒鱼…国内的国外的，有汤料、干烧的、烤的…各有不同的风味。用料料酒2勺食用油100克大葱小葱适量红椒1个青椒1个洋葱半个嫩姜......

用料山斑鱼1条西洋菜1000克猪肉500克陈肾1个蜜枣2个姜2片红萝卜1根盐适量鱼袋1个🐟山斑鱼猪肉陈肾煲西洋菜🐟—广式老火汤❗️我人生的最爱老火汤TOP1❗️的做法这就是山斑鱼，比较难买到，可以用白鲫鱼、生鱼（黑鱼）代替。清洗......

用料斑鱼个葱姜蒜自己喜欢吃的菜料酒豆酱盐鸡精花椒生抽老抽斑鱼炖菜的做法斑鱼用料酒葱腌制半小时腌好后稍微炸一下为了炖的时间鱼不散（鱼头不用炸）另起锅烧油爆香葱姜蒜洋葱豆酱翻炒加水加喜欢吃的菜和鱼头去煮大煮菜......

对于吃斑鱼的理念是“一鲜二肥三当时”，用来做菜的斑鱼选用的都是当季最新鲜的斑鱼。一斑鱼三吃这种做法非常考验厨师对于食材的了解程度，每条斑鱼的状态都不尽相同：有的瘦，有的肥，有的头大一点，有的尾部厚实一点。用料斑鱼......

用料斑鱼一条青橄榄适量姜几片盐小小斜头煲斑鱼橄榄汤的做法斑鱼直接放到锅面煮下，橄榄锤碎，姜会炉灶上烩一下，放到滚水中。关火后放盐。......

用料青斑鱼1条盐4克料酒半小汤勺小葱3根姜5片花椒粉少许蒸鱼豉油两汤勺油(玉米油或者调和油)清蒸清斑鱼，对鱼最鲜美的诠释的做法花椒粉加蒸鱼豉油调好调料1.将鱼劈开一点点，正向摆盘2.用手把盐在鱼身上抹均匀3.撒一点料......

石斑鱼营养价值很高，被称为“美容护肤之鱼”，是中国四大名鱼之一。搭配的南瓜也是养颜健脾的食材，可谓是冬季滋补汤品的不错选择。南瓜金汤底色泽黄得诱人，香气四溢。石斑鱼片肉质鲜嫩，在金汤的洗礼下，带有阵阵清香，回味无穷......

这样煮出来的鱼不腥，好吃😋用料丝瓜2根斑鱼1条葱3根姜15片蒜3瓣生粉2汤匙白砂糖1汤匙蚝油适量盐适量白酒适量鸡粉适量丝瓜炒斑鱼的做法把食材准备好备用斑鱼切片，放油➕1汤匙生粉搅拌均匀备用准备苋汁（水半碗➕1汤匙生粉......

沿海地区的家常菜之一🤓简简单单，新手也能做好这道红烧鱼哦用料斑鱼一条生姜一小块葱花少许盐3克糖4克米酒2-3勺生抽1小勺老抽半小勺厨房小白也能做成功的红烧斑鱼🐠很入味哦😋的做法斑鱼洗净后切断，控干后备用锅内倒入......

用料青斑鱼一条姜一块葱三根味事达酱油适量盐适量辣椒一个清蒸青斑鱼的做法鱼去肚洗净并剖开，然后在背脊划一刀，不要划段，用少许盐抹匀腌制5分钟左右香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香葱段、姜......

斑鱼是河里装的，想着不要浪费。我不爱吃鱼特别皖鱼草鱼之类的，虽然广东有脆肉皖，但是炒鱼片和鱼骨汤有独特的味道。下面是我个人按照自己想法做的，如果有什么疑问随时提问我看到会解答。以下勺子按照调料的勺子大小（大概手......

清蒸这种简单粗暴的做法最适合夏天不过了，把原料准备好，放在碗里，锅里放点水，直接上锅蒸，食物原汁原味又不失营养。用料珍珠鱼一条生姜一小块葱叶少许酱油少许盐少许花生油少许清蒸珍珠斑鱼的做法生姜去皮切丝、葱花切丝。......

#Yonita的周末时光#吃鱼最怕鱼刺这黄金斑完美的避开了这个尴尬点而且清洗方便虽然是进口的冷藏冰冻后蒸起来依旧鲜甜鱼肉一点也不柴值得尝试用料南美洲野生黄金斑鱼1条姜6片葱适量酱油适量盐适量油适量清蒸黄金斑鱼的......

翡翠斑的鲜甜不需要粥中加入过多的调料，最简单的配料就能让鱼鲜味散发得淋漓尽致。鲜甜而纯粹！一碗好粥，讲求的是绵、软、滑，需要有入口即化的感觉。有些美其名曰是“粥”，其实烧出来最多只是稀饭而已，连米粒都还没有开花。......

海参斑鱼是所有鱼中含钙量最多一个，它只有一根软骨。是妇女儿童补钙的最佳选择。在家中做海参斑鱼的时候要注意不能炖的时间太久，一般8分钟以内最好，这样鱼的营养不会流失太多。海参斑鱼含鱼中的“三最”鱼皮最厚：占鱼重......

超好味用料斑鱼块1斤芹菜几棵生粉、胡椒粉、盐、生抽、油适量红葱头、姜、蒜头碎适量料酒、生抽、蚝油适量油适量蚝油适量水少少葱适量生粉、水少少英婶芹菜炒斑鱼的做法斑鱼用生粉、胡椒粉、盐、生抽、油腌制一会。（......

香酥脆皮鱼是适合招待亲朋好友的一道硬菜，鱼皮酥脆、鱼肉鲜嫩、汤汁红亮，一口吃下去，能同时品尝到酸、甜、辣、鲜、香，真是五味俱全。用料裸斑鱼（细刺少）2斤左右香菜40g配料泡椒45g泡姜60g蒜16g/4瓣花椒20～30颗八角2颗大料3......

对于比较大的鱼，一顿吃不完的话，可以在购买时，杀好冻好机切分装。回家做起比较方便。清蒸瓜子斑，和蒸整条鱼的方法基本一致，鱼排冲洗干净，沥干水份，盐，白胡椒粉，姜片，料酒，拍打静置腌制好，水开入锅，隔水蒸6-7分钟（注：三块鱼排约一斤......