备料的正宗食谱
> 列表10分钟备料到上桌——广式清蒸海鱼(国外版)
06-28人在国外,缺少各种食材和新鲜原料:这里用最少的食材做出国内一样的口味。用料盐0克姜丝两片蒜头4瓣酱油生抽2勺葱1根鱼新鲜或冰冻均可1条黄瓜1/3根10分钟备料到上桌——广式清蒸海鱼(国外版)的做法1)1分钟除鱼鳞,洗净;2)姜丝......
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用料藕(脆藕)1节肉末200克葱大量面粉50克生粉50克鸡蛋1、2个蚝油2勺盐少量糖少量🍳摩飞锅版香煎藕饼🍳—一口接一口的好美味❗️备料简单,香脆可口❗️的做法买脆藕1节或者2节,刷成细丝。放在大碗里。大碗里再加入2只鸡蛋、肉......
茶饮备料4:炭焙乌龙茶水
06-15炭焙乌龙茶口感顺滑,有炭火的烤香味,用来制作烤奶茶、奶盖茶、纯茶等。今天教大家炭焙乌龙茶的正确泡法!用料炭焙乌龙茶叶50g冰块400g热水1600ml茶饮备料4:炭焙乌龙茶水的做法将炭焙乌龙茶叶倒入热水中用勺子将茶叶轻轻压......
户外烧烤(备料专用)
03-22用料肉食羊肉串适量鸡心适量五花肉适量羊腰子适量午餐肉适量虾适量培根适量鸡翅中适量鱼片适量素食豆皮适量金针菇适量青椒适量韭菜适量香菇适量红薯适量玉米适量面包片适量调料盐适量孜然适量辣椒面适量油适量芝麻适......
奶茶店备料技巧-红茶汤的调制
05-02红茶是奶茶店制作茶汤,使用最多的一种茶类,因其茶香醇厚、苦涩感均匀、易于调和,相比其他茶类,红茶更适合用来制作奶茶。那么,如何制作上好的红茶汤呢?用料蜜香红茶50g热水1600g冰块400g奶茶店备料技巧-红茶汤的调制的做法......
意面备料的好办法
02-17意面要煮十几分钟,还要煎过,每次都这么重复的话,耗时耗力效率低,本例提供最佳的解决方案。用料意大利面320g意面备料的好办法的做法按需取意面多份,一般,家庭每份75g,市肆50g,大火转中火转微火煮15分钟,说明书讲的煮8~10分钟,煮......
大麦巧克力布丁:产品备料是一道数学应用题
07-27完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料奶油若干大麦巧克力布丁:产品备料是一道数学应用题的做法可可海盐酥粒大麦奶泡......
茶饮备料6:四季春茶底
06-17四季春茶最初是被一点点、喜茶等品牌带火的,在2016年初入市场,经过品牌们的带动,引领了茶饮行业的风潮,清香型的茶底已经被大众消费者们所接受,如今已成为饮品店必备基底茶之一。今天教大家茶饮备料之四季春茶底的调制方法......
升级版胡萝卜蛋糕:备料远比制作复杂
11-26完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干升级版胡萝卜蛋糕:备料远比制作复杂的做法准备物料制作蛋糕奶油霜与组装淋面......
秋游家庭野餐烧烤工具备料(4-5人份)超详细
10-11“人生无常来日未必方长,珍惜当下”,过好每一天。准备去野餐,最重要的就是一份期待和好心情~用料五花肉250克羊肉200克鸡中翅8个洋葱1个黄彩椒1个红彩椒1个花菜250克大蒜头3-5个茄子1个金针菇1把奥尔良口味腌料(不辣)80克孜......
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用料鸡半只面筋6个老抽适量生抽适量料酒适量叉烧酱一勺海鲜酱一勺排骨酱一勺冰糖三粒盐适量蒜头一瓣姜片loangp花生油适量料酒适量🐓面筋焖鸡🐓—米饭的终极杀手❗️备料到上碟20分钟❗️的做法半只鸡斩好,清洗干净沥干水,......
备料四果汤料
07-07下面的用料没有绝对,下面的步骤我只是列出了煮法,煮多少自己决定用料银耳适量蜜红豆适量菠萝一个西瓜半个兰香子一勺椰果一勺仙草粉50g芋圆100g珍珠粉圆一勺小西米适量备料四果汤料的做法仙草粉:淘宝上买的黑凉粉,取50g......
上手容易|备料简单|西红柿鸡蛋刀削面
03-03用料西红柿1个鸡蛋2个刀削面按人数自取白糖少量盐少量甜面酱2勺黑胡椒汁1勺卤味小葱上手容易|备料简单|西红柿鸡蛋刀削面的做法开火加油,将打好的蛋液(可加入少量盐)放入锅中翻炒,至金黄色,盛出再倒入少量油,放入一半切好的......
专为上班一族设计的肉片备料方法
03-04用料瘦肉克专为上班一族设计的肉片备料方法的做法猪肉顺纹或斜纹切3一4mm厚的薄片,落油、生粉、水,拌匀。盖上保鲜膜,在2°C冰箱保存腌制24小时。24小时后取出分成小份。装入3M食品袋里,铺平。装入食品盒,分层叠好。加盖放......
牛腩备料及菜式制作流程
04-10用料牛腩老卤水牛腩备料及菜式制作流程的做法牛筋和牛白腩各50%灼水,水开1分钟捞出卤制。在冰箱取出老卤水。加入大小茴、花椒、桂皮、草果、香叶、南姜、胡椒粉、糖酒、葱蒜头、盐、生抽、老抽等香料、味料补味。卤水......
茶饮备料5:五窨茉莉绿茶
06-16五窨茉莉主要属性为清香,常用于调制水果茶和奶绿饮品等,成为奶茶店夏季当之无愧的必备茶基底。今天教大家茶饮备料之五窨茉莉绿茶的调制方法!用料五窨茉莉绿茶叶50g热水1750ml冰块750g茶饮备料5:五窨茉莉绿茶的做法准备一......
生炒糯米饭*秒杀各种餐厅 从备料到完成只要1小时
05-03用料糯米2.5杯腊肉粒一块块香菇粒10小朵香肠粒2根小葱粒4棵中虾米段10粒胡萝卜粒半根菜花粒5小朵瑶柱丝3大颗芹菜粒2条生炒糯米饭*秒杀各种餐厅从备料到完成只要1小时的做法提前两小时:冷水泡糯米,开水泡冬菇、虾米和瑶......
茶饮备料之浓奶,让你的奶茶出品速度加倍
06-28茶饮备料攻略十一,浓奶的调制方法。当门店出杯量大时,再一杯杯重新做就是很浪费时间,所以需要更方便的浓奶的做法,浓奶就是提前将热水和植脂末按照一定的比例调制好。用料植脂末200g热水200ml琥珀珍珠1勺炭焙乌龙茶水200m......
各种备料
04-04茶饮备料7:毛尖茉莉茶底
06-18毛尖茉莉茶香气鲜灵、浓郁持久,汤色黄绿明亮,是制作爆打香柠和乳酸菌奶缇的主要茶底。今天分享茶饮备料之毛尖茉莉茶底的正确泡法。用料毛尖茉莉茶40g开水1600ml冰块500g茶饮备料7:毛尖茉莉茶底的做法先准备原料:毛尖茉莉......
茶饮店备料:奶茶原液
06-14奶茶店每天早上营业前要做哪些准备工作?奶茶原液就是其中之一。奶茶原液常用于快速调制奶茶系列:奶茶三兄弟、珍珠奶茶、豆花奶茶等,今天就给大家分享奶茶原液的备料技巧~用料植脂末200g蜜香红茶50g冰块400g热水1600ml茶......
免备料!五分钟腊八粥
01-25身为海外留学党,马上就要考试月了根本没时间做饭,也没时间下馆子,不吃一口腊八粥又觉得伤心。用料剩饭或剩粥或速食米饭适量红枣适量枸杞适量桂圆干适量花生适量速食燕麦片适量水适量糖适量免备料!五分钟腊八粥的做法将所......
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用料牛肋条800克洋葱1个大葱1根香叶2片冰糖1大块生抽3勺老抽2勺清酒3勺味淋2勺盐少量温水适量🐮日式牛肋条🐮—日式调味料❗️备料少❗️一锅到底简单易做❗️的做法在盒马买的牛肋条,提前一晚拿到冷藏解冻。煮之前清洗干净,......
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用料瘦肉400克无花果50克太子参20克蜜枣2个姜片2-3片盐适量🍖太子参无花果炖瘦肉🍖—备料简单❗️广式炖汤清甜美味❗️的做法太子参、无花果和蜜枣清洗干净。放入炖盅内。瘦肉(我让档主帮忙剁碎了)和姜片放入炖盅。加入热......
备料五分钟的整个番茄饭(懒人快手简单美味)
09-09一个番茄,一包香肠,一根小萝贝,一顿懒人福音用料西红柿1个海霸王黑珍珠系列香肠1包胡萝卜1根米饭适量备料五分钟的整个番茄饭(懒人快手简单美味)的做法量米入锅,我一般做一天两顿的量,淘米后先把适量的水加入锅内,以防后续加......