干肉的正宗食谱

干肉是我们湖南湘西的特产用精猪肉风干而成有嚼劲特别香用料湘西特产：干肉一块红色辣椒（甜）两个（个头大）蒜瓣三个葱段少许红辣椒炒干肉（特产）的做法辣椒洗干净切好装盘干肉切成片不要太薄也不能太厚倒油等油熟了倒入干肉片翻......

最关键的是肉干！是呼伦贝尔牛肉，自己晾干的！！！挂面是蒙古国🇲🇳买的，呵呵。用料挂面1把牛肉干若干干肉挂面的做法准备好肉干，量自己把握切肉干的秘诀就是要斜切（一般人我是不会告诉他的，让他死切去吧😄）冷水下锅，等水开了改慢火......

麦饼是温州的特产美食，口感非常脆，陷非常好吃，菜干肉麦饼，还有咸菜（酸菜）肉麦饼，我家比较偏爱菜干肉味。用料鸡蛋1个面粉2小桶半（盛米的桶）菜干适量五花肉适量调料盐鸡精料酒白砂糖准备电饼档温州迷你菜干肉小麦饼的做法面粉2......

自从有了花生糖（喵弟弟），我又回到了厨房。喵粮他是不爱的，继鸡胸肉胡萝卜土豆泥之后，给他升级套餐，做一点鱼干给他拌粥吃。用料新鲜小鱼仔1斤油盐糖酒少许克简单幼猫猫粮_小鱼干肉的做法小鱼仔洗净，烤箱预热200°，鱼仔平铺在......

我们温州人叫这个:菜干肉❤️外婆的菜干肉不知道已经多久没吃了，久到快忘记味道了，但是印象里我很爱吃，超级下饭，每次我可以一个菜吃2.3碗饭，自己研究着做了一下，每个人喜好不同，调味料完全看个人口味增添。用料五花肉半肥半瘦......

最近特别想吃这一口，朋友刚好给我送来正宗嘉兴梅菜干，这下解馋了😆因为当时随手做，所以所有材料都没称份量，面粉加水搅拌时，一点点加，就容易掌握，馅料做多了没事，可以当菜吃。用料面粉适量水适量梅干菜适量五花肉适量盐适量糖......

味道孬话讲！用料五花肉500克梅菜干200克料酒2勺糖10克酱油2勺姜片2片蚝油1勺鸡精1勺永嘉人菜干肉的做法1、五花肉洗净放入水中加入姜片和料酒煮沸后中火继续煮15分钟后，捞出切片备用。2、在煮肉同时将梅菜干倒入碗中，再......

我妈特会做吃的，每次回去都能整一大桌子的美食。我也就自然而然会更种好吃的。最喜欢我妈做的萝卜丝干麦饼，好香，一个人能吃好多个。可惜我妈不在我身边，特想念妈妈，想念她的美食。今天分享这一道美食，当主食，早餐都棒棒的！我......

马来西亚肉骨茶剩下一碗一家人不够吃怎办好!!改去做干肉骨茶吧!做好后被秒杀!!用料酱油2勺老抽半勺糖少许食油少许干辣椒2个蒜末3瓣干鱿鱼1片羊角豆2条干肉骨茶的做法先把干鱿鱼泡水切丝，羊角豆切片，干辣椒分三段!肉骨......

菜干、干菜、梅干菜、笋干菜……总之就是这种啦~各家有各家的做法，老家的外婆奶奶阿姨每年都会自己煮然后晒干打包分给各家（幸福>.<家乡的同学们跑出来基本这都是必带的行李！陈的蒸肉，当年新的炖汤煮面条都鲜美得很~以前......

没有固定非要端午节才吃粽，外面卖的粽子我不喜欢，平时经常自己包粽子吃，自己包的味道好，材料想吃什么放什么，喜欢大大块猪肉，重点是真材实料。其实材料的份量不必非要固定多少，因为每个人包法不一样，糯米、肉放多放少，都是随自......

家门口开了家安徽菜，门口的小房子每天做着梅干菜烧饼，吃过几次好好吃，休息就尝试一下用料梅干菜一小把克五花肉200克糖20克盐2克面粉250克鸡精1勺水大概克蚝油1勺料酒1勺酵母2g梅菜干肉薄饼的做法梅菜浸泡，沥干后放少许油......

這是一道我媽經常做的家常菜，容易做又下飯。因為有蘿蔔乾和花生，吃起來香脆可口。用料青豆角12條半肥瘦豬肉半碗花生少許蘿蔔乾少許蘿蔔干肉碎花生炒青豆角粒的做法所有材料切粒準備好，少量肥豬肉可以分開用來炸油，花生炒......

端午节又到了，有可以吃到香喷喷的菜干肉粽啦！用料粽叶170张（左右）糯米1250克粳米2000克五花肉1500克（喜欢吃肉可以买多一点）菜干250克（左右）生抽3勺老抽1勺料酒3勺鸡精1小勺味精一点点黑胡椒1小勺生姜5片大蒜6瓣盐2小勺菜干肉......

农历7🈷️这个季节，龙眼好多对不对？吃不完放久就浪费了。除非放冰箱冷藏可以放10天多。要么跟我一样吧！做龙眼干，嘿嘿。不过，得要有耐心。用料龙眼看烤箱多大弄多少水一锅自制龙眼干，桂圆干肉的做法首先就是，把龙眼去壳去核，然......

焖干肉是一道改良后的香干炒肉。这道菜的特点是：浓郁的肉香中融入豆干的香味，肉丝滑嫩，豆干弹性十足，口感好。是一道不错的送酒小菜。用料猪肉豆干黄豆花椒五香粉盐大料白糖焖干肉的做法豆腐干切成窄条，猪肉和姜切丝备用。......

因为老公非常喜欢吃，此配方适合牛肉，鸡肉、猪肉，因为刚开始用牛肉做结果发现牛肉这样做成本太高，天天吃有点吃不起，鸡肉这样做味道非常不错，我很喜欢，孜然香辣粉，就是天天去红包店里吃的那个一包一包的没有吃带回家的用料猪肉......

菜谱作为我自己记录用，怕以后忘记做法，只是个人口味。老公超级爱吃那种风干牛肉干，或者其他肉干，就是特别干，要使劲拽着吃的那种，外面卖的好贵，穷逼不想给他买，于是自己尝试做，这是鸡胸肉做的，鸡胸肉大概是最便宜的肉了థ౪థ21......

最近开始减肥肥，但是超级爱吃零食基本管不住嘴，只好自己做点没什么热量又能顶事的小食啦😁用料鸡胸2块盐适量烧烤调料适量鸡胸肉干干的做法烧热水，处理鸡肉，切大块，也可以不切啦，水开后下锅煮。大概10分钟拿出来就好啦。(这......

搞活动买了一堆牛腱子～广东夏天食物真的不耐放卤过的牛肉再用烤箱低温烤100-120℃之间烤2-4小时吃起来像冻干牛肉！？用料牛肉500克辣椒粉勺五香粉勺香叶片八角个老抽勺姜片盐克超干牛肉干的做法这种牛肉正常卤牛肉切块吃......

市场上各种风干肉，添加剂也不少。自己动手做起来，无任何添加剂，好吃健康，味道一点也不比外面的差。用料猪肉3斤洋葱半个姜2大块切片花椒一小把料酒半碗白糖一勺盐2勺（看肉量放）十三香2勺辣椒粉适量（不吃辣可不放）孜然粉适量（不......

从内蒙古老家带过来的羊肉，吃不掉怕时间久了坏掉，就尝试着做成肉干用真空包装起来慢慢吃，第一次做，还算成功。用料羊肉2kg孜然生抽盐2羹匙风干羊肉干的做法羊肉切成4cm见方1cm厚的肉片，泡两遍水去血水后沥干。加入孜然和盐......

让狗狗可以吃上麻麻自制的零食用料鸡胸肉一包风干鸡肉干的做法鸡肉切片铺平在烘干机架上（鸡肉厚度5mm左右）鸡肉放置入架烘干机调节温度65度时间10h出炉。放凉存放小贴士无需调味料，工作完成后请勿马上包装存放，放凉后再打......

牛肉干很受欢迎，小妞在同学们面前称赞妈咪做饭也很好吃，所以在这里分享一下制作过程，希望朋友们会喜欢。用料牛肉500克料酒适量盐适量花椒适量酱油适量孜然适量干煸牛肉干的做法1、优质牛肉（我买的是黄瓜条，大概60一斤）洗净......

用料干牛肉克青辣椒干红辣椒蒜头、生姜，香菜干香干牛肉的做法干牛肉煮片刻，既方便切，吃起来也不会那么硬！煮后过凉水切片，片要薄……洗干净青椒，干红椒，香菜，蒜，姜，并切碎备用！锅烧热加油，放入干辣椒和姜爆香，再放入切好的牛肉，炒两......