姜味煎蟹的正宗食谱

螃蟹一定要选活的肉才鲜甜哟~用料螃蟹姜盐料酒油清水姜味煎蟹的做法筷子从螃蟹的眼部或腿部戳入，用小牙刷清洗螃蟹的身体螃蟹对半切，备用；生姜切厚片，备用加热锅，下油，烧热后把切好的姜片平铺在油锅中将每半螃蟹块横切面朝......

用料蟹只葱根姜片盐克料酒勺蒜瓣姜葱蟹@的做法......

用料梭子蟹青豆大葱姜咖喱膏番茄酱糖醋盐酱油味精面粉料酒五味煎蟹的做法螃蟹壳撬开，去除鳃，沙囊，洗净，切成小块，蟹壳留用，用盐，料酒，大葱，姜，码味。青豆用水煮开，去皮待用。味汁:加入咖喱膏，番茄酱，糖，醋，盐，味精，酱油，料酒，鲜汤，搅拌均......

我这人真的超爱海鲜，特别是虾蟹，花甲这些带壳的。我从小就超喜欢用汤汁拌饭，一遇到这种很下饭的汤汁更不能放过了！！！！用料蟹4只姜8片淀粉1勺（勾芡用）葱2根蒜5瓣沙茶酱2勺油适量爆炒姜葱蟹（沙茶口味）的做法螃蟹洗刷干净，掰开，去除不......

老公的拿手菜！用料肉蟹2隻3斤2兩姜8片葱6根醬油1湯匙蠔油2湯匙糖2茶匙淀粉2茶匙水10湯匙姜蔥蟹的做法材料：大塊姜切片，蔥切段；蟹開流水用牙刷仔細刷洗乾淨，蟹蓋取下，一隻蟹肉身分成兩半，去掉多餘的內臟，沖洗乾淨！醬油1湯匙；糖2......

前几日，冲着良好的卖相，买了死贵的香蕉，如今，再不吃掉就要暴殄天物了。于是从网上新学了一道饭后小甜点——姜味煎香蕉，赶紧付诸实践。用料香蕉姜末蜂蜜姜味煎香蕉的做法香蕉切成斜厚片，蜂蜜与姜末混合锅中倒入油，香蕉入锅煎......

香味知足，入口爽滑~用料蟹味菇黄油色拉酱香煎蟹味菇的做法平底锅内放黄油至溶化把蟹味菇放进锅内煎至微皱脱水摆盘，抹沙拉酱小贴士要挑大一点的蟹味菇，剩下小的可以烧汤。......

蟹壳酥脆，蟹肉软嫩带着芡儿，盛满了汤汁的壳子还是松脆的，眼睛一闭一嗦，鲜甜起来像是肉脆饼，再来拿拌面拌饭，都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小葱1小把生姜50克蒜末15克淀粉45克米酒15克香油5克蚝油10克白胡椒2克糖5克葱姜炒蟹......

这个我真的恨不得连蟹壳都吃了用料螃蟹5只葱根姜片料酒勺淀粉勺生抽蚝油蒜🦀葱姜炒蟹✅螃蟹这样做味道真绝了的做法1.👉葱切长段，蒜姜切小片，螃蟹先加点高度酒浸泡15分钟，然后用牙刷前后刷洗干净，掰开壳，去掉中间白色的蟹......

很多人吃螃蟹就是为了吃那个鲜味，所以最好不要放花椒、八角等味重的香料，但葱姜却是一种比较好的搭配，这道葱姜蟹就能很好的凸显螃蟹的鲜美。这道菜本来打算叫“葱姜炒蟹”，但@月光荼蘼提到了一种谓之煎蟹的烹蟹方法，感觉......

用料姜5片葱2根盐1克料酒1勺蟹6只蚝油2勺姜葱蟹的做法油热，下姜葱炒香，放入螃蟹，调味，勾芡起锅。......

用料姜一大片黄酒250克盐5克红糖4粒大闸蟹5只姜酒蟹的做法洗干净蟹，对半斩件。巴掌大片的姜，刮开皮，拍扁。热锅放油，先下姜块略煸出香味。将蟹倒下去翻炒至大部分变色。加入黄酒，红糖，盐，翻炒一下，然后盖上锅盖，待大火烧开后，转......

漳江锯缘青蟹是在海水淡水交汇处生长，肉质细腻鲜甜。闽南地区料理做法很多。煎蟹特别的香！注意选择饱满有肉的，可以用背光观察螃蟹壳边缘是否有肉来挑选，否则没肉的螃蟹有人会觉得包了一滩水。要注意死蟹不能吃，否则会过敏......

一口仔姜一口鸡肉，辣辣的，多汁美味。用料鸡腿仔姜姜味煎腿排的做法鸡腿去骨，仔姜切薄片。有皮的一面先煎，可撒一点盐。鸡皮出油后，加入仔姜片。我又给自己煎了个蛋。小贴士熟得很快，鸡腿骨不扔，留着煮高汤。......

很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到，以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。第一次尝试用沙姜炒蟹，想......

蟹本身比较寒凉，不是很多人都合适吃，所以一般做的时候多数有姜，就是为了给蟹加点暖宝宝的意思吧🤔。今天三点蟹是冰鲜蟹不是活蟹，同时还是不够肥，所以一般没啥肉又有点膏的蟹多数拿来炒炒吃了或是煮口粥喝了，对了，在这个季节......

目前禁渔期梭子蟹都是冰鲜的哦，不过妈妈挑的蟹都很结实和之前活的没有什么差别。梭子蟹挑选的时候要找重一些的，不然里面肉质容易空心就不好吃了哦~🌟🌟🌟梭子蟹的蟹壳可以直接用刀将它撬开，然后从中间拿剪刀一分为二，顺......

本期视频和大家分享“姜葱煎蟹”，螃蟹选用了“花蟹（兰花蟹）”，肉质鲜甜，主要以吃蟹肉为主。制作此菜最好将蟹肺（气鳃）处理干净，以免误食。如果砂锅够大可以将去除内脏的螃蟹盖一起煎，或者是在煎制中途将螃蟹盖内的“黄”加入锅......

用料螃蟹（梭子蟹或青蟹都可以）1-2只小葱段少许生姜片少许料酒1勺耗油1勺白糖2-3克白胡椒粉少许芝麻油适量葱姜炒蟹（温州风味）的做法螃蟹冲洗干净，切成块，然后原样复原装入盘中备用。小葱切段，葱叶葱白分离生姜切片锅中加少许......

海妹爱海产用料蟹4只淀粉3勺姜7片蚝油2勺酱油2勺葱5根蒜2瓣姜葱蟹的做法扒开洗好，把筛拿出来切四块，加上捞好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟再姜葱蟹就是要准备好好多姜和葱，两片蒜，先下油爆香姜葱蒜，准备好水生粉酱油蚝......

又到了吃蟹的季节，一直都很爱吃海鲜饭店的葱姜蟹鸡蛋面，按照想象中的样子尝试了一下，其实这道饭店大菜也没有很麻烦。用料蓝蟹7只葱3根姜5-7片料酒2大勺糖适量克生抽4大勺淀粉适量油适量鸡蛋面两人份葱姜蟹的做法盘子铺......

妈妈从千里之外寄来了家里大白鹅的初生蛋😂用料鹅蛋个姜末克胡椒粉克生抽蟹味煎鹅蛋的做法我美吧😄放油、姜末下鹅蛋，撒胡椒粉翻面，加生抽出锅太意外了！吃出满口蟹膏味啊！......

邻居拿了点螃蟹给我，说这种蟹肉多，专门吃肉的，直接水煮就行了，我想着放点姜葱会更香。用料螃蟹10来只姜片6片蒜3瓣葱3根盐少许料酒1勺原汁原味的葱姜煮蟹的做法蟹刷洗干净，要把肚子那里那个小三角的东西去掉，里面刷洗干净。......

姜葱炒蟹，可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更爱用肉蟹，炒出来的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只淀粉适量葱1根姜丝10g料酒1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺糖5g盐少许（根据咸淡少放或者不放）少放）姜葱炒蟹（姜葱肉蟹）的做法两只肉蟹，蟹夹和蟹壳......

什么样的做法最好吃，吃了这么多年的螃蟹，还是煎的最好吃用料麻油炒菜量生姜适量水半碗香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好，用锋利的刀对半切。姜切片，麻油下锅，把姜片摆在麻油上，油烈把切好的螃蟹，切面朝下码好煎一会，淋......