一汁的正宗食谱

尝试做不同的菜式🍗🍳制作过程也是一种生活经验👍用料蚝油3～4勺酱油：生抽3～4勺料油/花雕：选1约2勺蜂蜜适量ABC酱可以不放蜜汁烤鸡：超简单一汁两用的做法花雕：2盖或2大勺ABC：有点甜，可不加，只用蚝油（加了ABC后，蚝油减一点量，喜欢味......

鱼跃龙门锅，这是一道把味道藏于山海之间的年夜饭寓意主菜，鲳鱼和五花肉的搭配，吃得起的人几乎都称霸了菜市场，但过年不就是要吃点儿平时吃不着又觉得昂贵的美食嘛？无论是要考学升职，或者进入人生新阶段，快让二师兄带着你鱼跃......

羊肉是适合初秋进补的好食材，首都人民喜欢吃涮羊肉，山东人民红焖羊肉是一绝，新疆人民烤羊肉大串最好吃，上海人民家家都会红烧羊肉，东北人民的羊肉馅儿饺子特好吃。你看，这些地区的人民都喜欢吃羊肉，那西方人民也吃羊肉吗？必须......

大鱼大肉吃多了，偶尔来点儿清淡的，体会一下蔬菜的味道。奶白菜真是一个神奇的存在，为什么这么说呢？你看，大白菜，菜帮是白色的，叶子一般是黄色或者淡绿色；小白菜，菜帮和菜叶都是绿色的，菜叶深绿菜帮浅绿。但是奶白菜综合小白菜和......

鸡胸肉大概是健身减脂爱好者们最常用又最讨厌的食材了，如何把姿色平平的鸡胸肉变成备受欢迎的美西施呢？鸡胸肉本身的肉质很细嫩，营养也非常丰富，是很适合家庭厨房的食材。只是很多烹饪的方法，过度加工容易造成鸡肉变老变柴......

一品鱼羊鲜，这是一道集合了世界上最鲜美最常见肉类风味的年夜饭主菜，用酸椒汁的酸辣完全激活羊排的鲜嫩，再用酱香汁的浓厚醇香让鮰鱼的肥美提升一个档次，炖煮的方式可以让两者完美的融合在一起，形成别具一格的至极鲜味，让所......

这是一道懒人家常菜，电饭锅制作，有菜有饭有肉，可以说RealSkr了。最近很多电饭锅食谱在悄然流行，因为快捷方便好操作，而且味道和颜值居然都挺高，所以深受广大宅组、懒人和不太有时间做饭的朋友们喜爱。小饭也不算个勤快人，总......

清明节前后的花螺最为肥美，个头适中，肉感十足，哪怕到了初夏，傍晚时间做一盘花螺，开一瓶啤酒，美滋滋地过一个周末，也是极好的。花小螺，听起来像一个少年的名字，其实是一种肉质鲜美、口感脆爽的海洋贝类，又称为“东风螺”、“海猪......

非常省心省力的一道菜，蔬菜可以自行搭配，荤菜也可以选排骨、牛腩等，荤蔬一锅出，堪称米饭杀手。关于蔬菜的选择，如果是含水量较少的根茎类，可以和荤菜一同下锅，烹饪时添加少许热水。如果是含水量较多的瓜豆类，可以在烹饪后期加......

话说，旧时岭南一带苗族人民把鸡心视为待客的重礼，主人设宴招待时，席间最有声望的人，会把菜里的鸡心夹给客人，以表示敬重。鸡心也是一种内脏类的食材，多少会有些异味，一般都用辣炒或者烧烤的方式烹饪，属于家常菜的一种。经过大......

有肉臊饭自南方来，拌着下饭吃，香到每一粒米都不忍浪费。说肉臊饭，大家可能觉得陌生，但要说卤肉饭，大家就要流口水了，其实它俩是同宗。卤肉饭是中国台湾地区最寻常的家庭美食，据说有人烟的地方必然会有卤肉饭，可见其普及程度。......

买了烧烤肉串却苦于没有炉子，放在烤箱里又觉得差点意思，那这道菜基本可以满足你的需求。本来这道菜也是做了烧烤以后，用边角料偶然做成的。因为羊肉鲜嫩，洋葱香甜，放在一起烤制，本来是相得益彰的。没想到腌制后直接下锅热油......

酸汤肥牛好不好吃，在于汤底。有了现成好汤底，做起来超级快手。在阴雨绵绵的冬夜，一碗热腾腾的酸汤肥牛年糕一定能助你燃起来。用料肥牛100克金针菇150克年糕100克家乐酸汤肥牛酱半包45克沸水一碗约250克一汁成菜：一人份酸......

夏天不仅炎热容易厌食，不小心吃错了东西，还会口舌生疮。这个时候就需要去火的利器——青菜。说到青菜，南北方说法不一，北方把绿叶菜都默认为青菜，南方青菜可能是专属一个菜的名字。无论如何，妈妈说的对，多吃青菜不上火身体棒......

烧烤这个东西，说来也神奇，不分春夏秋冬，也不分地域差别，反正只要坐下来，撸个串，就是朋友了。北京之前还允许户外烧烤的时候，最喜欢就是家里自己支起一个炉子，全家总动员做烧烤吃，妈妈负责腌制，我负责穿串儿，爸爸负责烧烤，完美的搭......

这是一道仿制“佛跳墙”的海鲜料理，用它来做年夜饭主菜非常合适。把八种不同的鲜味食材煨成一锅，既有共同的味道又各自保持其本身的特色，浓郁的荤香，却不会让人觉得油腻，加上海鲜汁和照烧汁能够完全还原粤菜的鲜甜味道，基本......

用料新鲜鸡腿1只料酒1勺姜1片大多福照烧酱汁30克蔬菜搭配自己喜欢的一汁成菜：照烧鸡腿的做法新鲜鸡大腿洗净去骨放料酒、生姜、腌制去腥西兰花焯水至断生备用平底锅倒油，放入鸡腿，带皮的一面朝下煎至上色，再翻面煎至上色......

喜欢吃鱼的记忆，从儿时一直延伸到了成年，无论是何种做法，唯有清蒸最能保持鱼肉的鲜嫩和美味。很多厨房新手都不愿意做鱼，一方面处理起来比较困难，一方面调味和烧制略有麻烦，但其实现在超市里越来越多的成品鱼肉和鱼块，帮大家......

海鲜有很多吃法，有爆炒的、有盐焗的、有煲汤的、有烧烤的，但我最喜欢的，还是清蒸的。既保留了海鲜的原汁原味，又几乎不费什么事儿，值得一试。蒸汽海鲜大家一定不陌生，那么多鲜活的海产品集合在一个超级大盘里，不仅壮观而且满......

金九银十的海产品丰收季又要到了，提前准备几个做海鲜的菜谱，以备不时之需哦。最近呢，小饭跟黑虎虾杠上了，起因是秋导一高兴买了5盒，说是做实验素材。于是，各种口味的快手黑虎虾菜谱纷纷上台。之前用了柠檬，搭配一点儿微甜的......

这是一道“伪妈妈”菜，并不是妈妈的拿手菜，而是我妈超想吃但总是做砸了的菜。猪大肠，相信很多喜欢吃下水的朋友，绝对不会错过。猪肠子分为大肠、小肠和肠头。小肠瘦肠头肥，大肠肥瘦刚刚好，最适合的入嘴口感，是爆炒之后。山东......

收到几条俄罗斯捕捞的深海鱼，打听了名字，叫海黄鱼，日本也称多线鱼。据说油脂丰富，肉质细腻，那么清蒸最能体现它的口感。清蒸又不想吃常规的味儿，那就搭配上饭的泰式青柠酱汁。蒸一蒸，调个酱汁，快手美味15分钟内就能搞定。成品......

一道适合懒人，新手做的菜😊😊用料鸡翅6个李锦记豉油鸡汁3勺45克清水2勺30克花生油适量生粉1勺一汁成菜【酱汁焖鸡翅】的做法把鸡翅解冻后，把鸡翅正反面斜划三刀，方便入味。放入1勺生粉（玉米淀粉）＋1勺酱油＋半勺花生油，搅拌均匀......

冷冻的海鱼搭配重口味一点没错。这款糖醋汁口味偏甜，加之陈皮特有的香味，去腥提鲜一级棒。用料海黄鱼2条色拉油少许葱姜少许料酒10ML家乐糖醋汁半包65克一汁成菜：陈皮糖醋鱼的做法海黄鱼解冻去内脏，洗净后擦干水份。热锅......

妙香小排是一道色香味俱全的家常菜肴，味道鲜美，是可以请人来家里做客的拿手菜。排骨是一种神奇的食材，可以炖汤，可以油炸，可以爆炒，也可以卤味，总之，你赋予它什么角色，它就还给你什么滋味。所以，在家庭宴请中，一道排骨是绝对不可......