有些冲的正宗食谱
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这两年没有温度。但固执的一直做蛋糕。如果每一个蛋糕都可以有一个名字,都有一首主题曲,都在讲一个故事,这个有些辣,有些冲,有些酸,淡淡甜的蛋糕里,会不会有一个人间路快乐少年郎。。。。。。夜归,电台播一首哥哥的老歌,很老很......
有些失败的全麦吐司
05-18想着做全麦吐司健康点,现在夏天室内温度29~30℃。面包机揉了一个450克的面团,用时30分钟,用的冰箱冷藏的凉水,揉面十分钟后加的酵母,揉到最后面团温度还是有些超标了。参考高手的方子,改用了一个全蛋,水有调整,全麦粉也有调整......
粗粮有哪些
03-21粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,根据粗粮不同的形态,可以分为三大类:①谷物类:玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等。②干豆类:黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。③块茎类:红薯、山药、马铃薯等未完待续用料一、谷......
面包片也可以有趣一些
06-04让早餐面包变得有趣一点。用料面包3片鸡蛋1个黄油若干蜂蜜1勺红糖1大勺面包片也可以有趣一些的做法准备面包片。我这个是一片厚吐司切出了三片。用模具切出动物形,模具扣上,用擀面杖一擀就好了。黄油切两块,微波炉30秒就......
高明茶果(有些人叫油角)
10-12用料糯米粉适量克猪肉适量克腊肠1条冬菇5朵菜古仔(其他地方不知道叫什么)适量葱头适量片糖1片开水2碗高明茶果(有些人叫油角)的做法猪肉、腊肠、冬菇、菜古仔、葱头全部切粒炒香,然后备用。用吃饭的碗量2碗水加1片片糖煮开......
冲冲糕
12-19关在家里的第十八天,除了不能出门,每天有了大把属于自己的时间,可以思考🤔,可以懒散,也可以做自己喜欢的事情~突然小盆友提到了冲冲糕,画面一下拉去了多年前的学校门口,一口高压锅一盆白面一张矮桌子,在那个物质还不算丰富的年......
有些「杯壁」的酸奶们
09-26这些年留在我们卑鄙,不,杯壁上的酸奶们品种多花样全贴起来吧,骚年用料酸奶各种水果有些「杯壁」的酸奶们的做法切水果切薄片贴紧贴在杯壁里面照拍照片呀拍照片喝小贴士酸奶选择稠一些的希腊酸奶或者自己养的里海什么的,可......
辣串土豆片(图片有些……)
09-11这是我的家乡内蒙古赤峰市的一个小镇的特产小吃,它是我们这一代8090后的儿时记忆和美好回忆,每次吃都会想起小学时学校门口推着小车叫卖的老奶奶和运动会时的小零食。那些年,它被装在冷冰冰(不同地区可能也叫冰袋之类的,一......
有些另类的番茄炒蛋
04-27早起做道开胃菜用料西红柿2-3个鸭蛋2个油少许耗油1勺盐几克糖三勺(中勺)番茄酱少许,根据口感水适量,可不加有些另类的番茄炒蛋的做法番茄洗净切丁,滚刀切鸭蛋打匀油锅热油(用的花生油),七成热下鸭蛋煎,中火,注意开始煎蛋不要动,......
烘焙工具、模具有哪些
02-11没有起虎皮的虎皮卷,有些经验让你避雷
03-11戚风蛋糕做腻了,那就来个进阶版的,做个虎皮卷吧。撸起袖子开始做蛋糕。戚风蛋糕很简单,严格按照步骤来,很难不成功。然后开始做虎皮,打发蛋黄我试了两次,第二次才算成功,但是没有起漂亮的虎皮是因为入烤箱这里失误了。所以做......
那些和爱有关的日子
03-24我们都有过或陪伴家人,或爱人、或朋友、或闺蜜一起品尝美食愉快聊天的日子。许多年后也许吃的什么东西早已经忘记了,但是餐桌上轻松愉快的氛围却是你永远不会忘记的用料那些和食物有关的一起走过的关于爱的日子满满那些......
有关在家烤肉的那些事
12-31今天在家吃了烤肉,发出来馋馋大家。大家有很多问题,我列个菜谱一一回答。希望能帮到大家。这里我觉得最重要的是:蘸料。配料里写的是蘸料需要的东西。有关腌料,写在正文里。用料大龙燚干碟一包白芝麻一把熟孜然粉一勺盐适......
有些川味的菠萝饭🍍
03-20•一人食•#homemade菠萝炒饭🍍菠萝的水果甜综合着各类调料的鲜香塞入一大口可以满足地嚼到虾仁的嫩滑腰果的香脆豌豆胡萝卜玉米的清新😋用料菠萝一个米饭一碗胡萝卜一根青豆适量玉米半根虾仁适量腰果适量橄榄油或其......
生活总得有些仪式感
08-27最近的杏仁粉有一些干
04-29今天的杏仁粉还是干,加了4.5克蛋白到tpt.手感变得柔软了,蛋白霜也打得软细,整个面糊到后面是很有流动性的,原以为可以烤的很快,不会上色,没想到今天基本烤了16分钟才回落稳定,底部全部凹陷,就是上色用料杏仁粉100克最近的杏仁......
那些与厨房有关的小物
10-01冲!有手就会做的雪花酥!!
02-24美味的雪花酥、有手就会做!大家冲起来!用料落山基棉花糖150g小饼干170克抹茶粉15克蔓越莓/坚果80克冻干草莓/冻干无花果80克黄油60克奶粉60克冲!有手就会做的雪花酥!!的做法黄油融化后、加入棉花糖(小火融化)把奶粉和抹茶粉......
一些没有菜谱的食物君
09-28-
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干基础圣多诺黑:有些创新,红过就没了,有些几百年后还在进化的做法千层酥皮糖粒酥皮与泡芙糖浆香缇奶油霜与圣安娜嘴......
我有一些正经的梦想
03-17这里就是记录一些寻常食,嗯不过这也是人生的大部分。还要分享一句话,我有脂肪但我可不是脂肪,我有指甲但我可不是指甲。用料🍋🥥🥝🥦🥑🥒🌽我有一些正经的梦想的做法🐱......
【简单的有些意外】炒饭
02-24就是一道最最普通的炒饭。用料鸡蛋2个洋葱1/4个剩米饭1碗西兰花4朵胡萝卜半根盐3克生抽1勺【简单的有些意外】炒饭的做法锅内放油,炒香洋葱金黄色最好放入鸡蛋,炒散放入米饭,我做的大米紫米糙米饭提前焯好西兰花、胡萝卜......
那些个花花草草,还有⋯⋯
10-05奶咖入门(有这些就够啦
06-18☕️咖啡……☕️以前对咖啡印象模糊,就是苦,抗拒……茶品果汁不好喝吗?☕️直到遇上拿铁,牛奶的软绵和咖啡的醇香相融合,嘻嘻嘻…提升幸福感的事又多一件啦☺︎︎❤︎☺︎︎❤︎⸜❤︎⸝☕️如果你也喜欢奶咖,对器具咖啡豆咖啡粉拿捏不定,大可......
奶茶(有些呷哺醇厚味道)
03-25为了可以放心喝奶茶用料红茶一碗水1600(大约数值)纯牛奶780ml白糖适量炼乳5克奶茶(有些呷哺醇厚味道)的做法砂锅烧开水,越沸腾越好,关火倒入红茶,闷泡15分钟,捞出红茶,倒入纯牛奶,白糖和炼乳,放凉,加入煮好的芋圆或者椰果就可以了......