酥到掉渣的经典中式点心 ｜ 中式桃酥的正宗食谱

入口酥香，满口香醇，由于太好吃会越吃越想吃！制作简单，强烈推荐大家都去做一下饿了充饥，或者当下午茶，送家里长辈都很不错！配方可做14个用料食材：低筋面粉150克猪油80克糖粉60克蛋黄25克熟核桃碎（可不加）35克盐1克泡打粉3克小苏......

中式点心有时候可让人怀念了对吧饱含着小时候的记忆所以还不拿出你的小盆盆让我们开始吧用料鸡蛋黄1个猪油25克赤藓糖醇7克盐1.5克小苏打0.5克泡打粉1克杏仁粉75克葱末6克生酮中式点心葱香桃酥的做法材料很简单先把猪......

今天给大家分享莲蓉奶黄酥，一咬酥的掉渣，味道杠杠的棒，真的超好吃啊，赶紧做起来，做新年伴手礼也很有面啊。用料水油皮配料如下中筋面粉75g白砂糖15g猪油20g水30g油酥配料如下低筋面粉65g猪油30g奶黄馅配料如下白砂糖60g全......

这是一款中式点心，好吃到咬一口掉酥，厨师长今天把方子教给大家，简单易做，很容易成功，喜欢的朋友们试试吧！用料面粉半斤鸡蛋1个猪油3大勺白糖3大勺泡打粉1.5勺臭粉0.3小勺白芝麻少许酥香可口小桃酥：中式点心，好吃到掉渣的做法......

传统中式点心的酥脆总是能让人一口难忘，今天做了香酥脆的核桃酥，好做又好吃，慢慢的都是料😊用料低筋粉180克鸡蛋1个食用油70克糖粉50克盐1克小苏打2克泡打粉1克核桃70克黑芝麻适量传统中式点心核桃酥的做法糖粉，食用油和......

这是儿子最喜欢的点心之一，整理一下用料油皮面团中粉100克猪油40克细砂糖10克水55克油酥面团中粉90克猪油45克其它红豆沙/其它适量黑芝麻/白芝麻适量鸡蛋1个我的中式酥皮点心——桃花酥的做法开酥分别揉好油皮面团和油......

不知道大家对中式点心有没有特别印象深刻有情结的？尤其是一到过年就想买来吃或者送人的？对我来说，桃酥就是最经典的一款啦，尤其是在逢年过节拜访长辈的时候，桃酥特别合适！因为它够酥够香不费牙~一块接一块停不下来！今天分享......

咬下的那一口啊！这就是小时候的味道啊小时候的点心不多两样印象深刻至今都喜爱的一个是沙琪玛另一个就是桃酥每次我爸去城里我都充满期待地等他回来等他带回来些好吃的桃酥用纸整整齐齐包着外面扎着绳小心翼翼地打开每......

蛋黄酥，作为中式传统的酥点，也是中式酥点中最经典的一个代表只要学会了这种，其他的蛋黄酥，举一反三，就能做出更多花样的蛋黄酥。比如彩虹蛋黄酥、蛋黄豆沙酥皮月饼等等。用料低筋面粉400克黄油220克高筋面粉500克猪油170克......

做过不止一次，很松化，记录一下方子用料带壳核桃适量玉米油50克小鸡蛋1个糖50克面粉100克小苏打1克泡打粉2克芝麻装饰鸡蛋液扫面用我的中式点心-核桃酥的做法带壳核桃用核桃夹夹核桃肉出来，剩肉大概30∽50克左右（市场也有......

年节伴手礼用料水油皮低粉70g细砂糖10克色拉油15克红心火龙果，波菜汁(加热)各23g克每只20g油皮低粉84g色拉油36g毎只10g内馅豆沙或椰蓉20克/只这个量做了红色6只，绿色6只。中式酥点的做法将波菜，红心火龙果用料理机进行......

根据大家提问，重新编辑:⚡⚡⚡这个方子主要提供酥皮做法，可以做10个，10个，10个。里面的馅料您自己随便放！豆沙、枣泥和蛋黄，随意，随意，随意！我自己做蛋黄酥的话，会放25克豆沙和一颗蛋黄。仅供参考。⚡⚡⚡特解说明:1.中筋面粉就......

前段时间有很多粉丝问我中式酥皮饼怎么做，今天我把详细的做法分享给大家，一定要仔细看哦，这样你也能做出好看又好吃的酥皮饼。用料中筋面粉（油皮）450克细砂糖（油皮）60克猪油（油皮）140克清水（油皮）180克低筋面粉（油酥）300克猪油（油酥......

第一次做桃酥是三年前，做了让老爸带回去给太奶奶，说是老人家好这一口经典的味道。最近被群友们提起想学，才发现好久都没做了。淡淡的猪油香，微微的苏打味道，入口酥香，内里又带着脆感，越嚼越香。咱们传统的中式点心都是用猪油......

老婆饼里没老婆，桃酥里没核桃，中文就是这么有意思，中式点心也是如此。今天开始将开启一个中式点心的系列，先从最最最简单的桃酥开始咯，是有手就能做的美味！猪油不能替换，否则就失去这个老式点心的风味咯！用料低粉150g猪油80g......

前几天做了蛋黄酥，很多同学粉丝又问中式酥皮点心怎么做，于是我又做了一炉，赶紧把详细做法分享给大家，一定要仔细看哈，这样你也能做出好看好吃的酥酥的中式酥皮饼。配方可做：75克酥皮点心20个或者做75克蛋黄酥20个通用哒～欢迎......

🌺中式酥皮点心，一口酥掉渣🍀得用手接着吃的那种[色][憨笑][吃瓜]老妈的最爱！用料水油皮:中筋面粉235克玉米油80克水90克白砂糖40克酥油皮:玉米油90克低筋面粉180克馅儿适量🌺中式酥皮点心，一口酥掉渣🍀的做法制作水油皮......

用料油皮猪油55克低筋面粉150克细砂糖30克水50克油酥猪油55克低筋面粉110克馅料克咸蛋黄15个豆沙300克（参考）经典中式糕点｜蛋黄酥的做法个人觉得，蛋黄酥用猪油来做，风味是最好的，起酥效果也很棒，每次中秋前要做蛋黄酥的时候，......

用料猪油80克绵白糖70克蛋黄1个低筋面粉150克小苏打3克泡打粉1克芝麻适量经典中式点心桃酥，做法简单有着完美的裂纹，吃起来口感也是特别的酥，一碰就掉渣，入口即化，酥到无法想象，赶快去试试吧！的做法一二三四五六七八九十十一......

好酥好酥好酥！！！！用料水油皮：中筋面粉(普通面粉)110克白糖20克猪油固体液体都可以！35克玉米油或花生油等量沸水！就是开水！刚烧开的45克油酥：低筋面粉也可以用普通面粉90克如果用玉米油就用普通面粉，不会粘!猪油固体液体都可以！45......

解锁传统中式点心→核桃酥儿时的桃酥都是用黄色的点心纸包着，吃桃酥的时候总是一只手往嘴里送，另一只手放在下巴的位置，接着掉下来的渣，这是属于我们的儿时美味。今天从剥核桃仁到面团搓圆，花费了两个多小时，虽然用的植物油......

疫情封楼快20天了，买东西不方便，每天在家折腾各种美食，以前做西点多，中式点心很少做，没有零食的日子就自己动手吧！用料糯米粉40克黄油15克白糖30+15克椰蓉20克芝麻10克普通面粉70+100+70克猪油25+35克水70+45克中式点心之酥......

桃酥想必是大部分中老年人比较喜爱的点心之一，别人我不知道，反正我爸妈还有爷爷奶奶炒鸡爱～另外，今天这款点心是猪油做哒，不爱猪油的小伙伴可以不用浪费时间啦～用料中筋面粉170克蛋黄3个猪油120克糖粉75克小苏打2克盐1克泡......

桃酥是中式糕饼中我的最爱。可是现在外面卖的总感觉和小时候的味道不一样了。这个方子是参加中式点心培训班时学的，味道很不错，做法也简单，推荐给大家。用料鸡蛋20g小苏打2克泡打粉5g猪油84g低筋粉125g糖粉60g美味桃酥…......

上次做的这款红豆酥，一盘烤了12个，小姑娘一天吃了9个。红豆酥属于典型的中式点心，做起来稍有些麻烦，不过为了那一口酥得掉渣，太值了！这款点心，外皮是典型的中式酥皮，内馅一般常用的是绿豆沙和红豆沙，也可以按自己喜好更改，上次......