凉拌牛肉超级下酒菜的正宗食谱

用料线椒4-5根牛肉30块钱洋葱4/1个蛋清1香菜2-3根大蒜3-4半生抽适量醋适量耗油适量生粉适量小米辣适量白芝麻适量花椒适量辣椒粉适量料酒适量凉拌牛肉（超级下酒菜）的做法把里脊肉切成片冲洗一下水份晾干待用放入一个蛋......

在家实在无聊了，写写自认为自己做的好吃的菜的菜谱吧，凭记忆写的，所以没有图片。图片等下次做的时候我再补上喜欢吃辣的，就干辣椒多放点喜欢吃麻的，就花椒多放点喜欢吃酸的，就醋多放点总之可以根据自己的特殊喜好稍加修改用......

超市买的卤好的牛肉，加上自己炸的辣椒油，才有灵魂呀用料黄瓜（打底）1根卤牛肉250克香菜3根蒜2瓣生抽1勺醋1勺以下辣椒油：芝麻1勺辣椒粉1勺椒盐半勺热油大概3-4勺下酒菜：凉拌卤牛肉的做法黄瓜切丝打底卤牛肉切薄片卤牛肉里加......

笋干除了红烧、素炒之外，凉拌其实也是很好吃的，尤其是夏季吃凉拌菜不错，吃凉拌笋干下酒更对味，有嚼劲又凉爽又开胃！无论做啥菜好吃都有技巧的，每一道菜都会有点它的功效与小妙招，学会技巧与小妙招，掌握每道菜的功能就不难了，我......

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉有许多做法，大家最常做的是清炖，红烧还有水煮，今天我就给大家推荐这道特快手菜“凉拌牛肉”，又辣又香，不知不觉让你多吃几碗白米饭，那是不在......

这个卤牛肉的方子我用了二年多，在第一次碰到它之前，我自己是不做卤味的，因为做不好。这个方子是在美食台看到的，想实操的时候里面的调料缺了一味，直接拿家里现成的其他酱代替了，成品大家都喜欢，做了送爸妈公婆哥嫂和姐姐，都特......

之前在外面吃过，想着自己试着做一下😂做的过程没有拍，就只拍了最后的照片，做好觉得还可以就分享给大家，有什么需要改进的希望大家一起探讨一下😊用料棒骨（肉比较多的那种）2只盐适量糖适量蒜两颗鸡精适量醋少许酱油少许藤椒......

去吃水盆的时候，点了一盘凉拌牛肚，简直太棒回家后，老妈的完美复制味道不要太好，可以喝上一瓶酒！用料牛肚400克小米椒/干辣椒4-5个小葱3-4根蒜6瓣花椒20粒盐适量糖一勺鸡精1/3勺红醋3勺白醋1勺生抽2勺藤椒油1勺水5勺下酒菜......

最近感冒刚刚好，没有什么食欲。于是今天做了一道超级下饭去火🌴的“凉拌菜”这是我们这边的一道特色菜肴，无论什么节日的餐桌上都是必不可少的一道美食。每年的年夜饭家里都会拌上一大盆子。😊老少皆宜！👍今天只用了四种......

用料花生米（用那种大的）适量芹菜适量胡萝卜适量（花椒，八角，葱，姜）生抽香油蚝油（可不放）盐适量味精白芝麻（可无）超美味的下酒菜——凉拌花生米的做法适量花生米洗干净，（吃多少放多少）多洗几次，看着不脏，其实特别脏，洗完之后加入适量的水......

用料豆腐皮1张胡萝卜小半根香菜2根圆葱半个陈醋1勺生抽1勺辣椒油2勺盐2调料勺鸡精半调料勺勺白糖1勺香油2滴蒜4瓣超级下饭的爽口凉菜～凉拌干豆腐丝的做法干豆腐切丝，锅里烧水，水开放入干豆腐丝煮3分钟，捞出冲凉，控水备用1......

用料牛键肉1000克桂皮适量干辣椒适量八角适量香叶适量姜适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量醋适量香油适量花辣油适量辣椒油适量超级好吃凉拌牛肉！！！的做法准备好牛腱子，筋越多越好。准备卤料，香叶，干辣椒，桂皮，八角，花椒，草果......

用料肥牛500克料酒二勺盐少许生抽二勺糖少许熟白芝麻适量香菜2根鸡精适量耗油一勺蒜泥一勺凉拌牛肉卷，超级下饭的做法锅里面放入凉水，放入4片生姜，二勺料酒，香葱打结，为的是去除腥味。水烧开肥牛放入烫变色捞出。凉白开洗......

用料儿菜好几个盐20克糖适量生抽适量小米辣3只花椒面适量熟油海椒3勺醋适量蒜蓉半个凉拌儿菜超级下饭的做法儿菜洗干净，切1mm薄片把盐洒进儿菜片片，沤10分钟把沤过的儿菜片片洗干净，沥干水分，加进其他全部调料太好吃了......

每次吃这个菜都特别满足，集合了我爱吃的所有菜菜，还有炒好的酱爆肉丝，酸辣咸香，卷饼或者下饭都是绝佳啊！用料肉丝鸡蛋木耳朵胡萝卜根娃娃菜（菠菜）豆腐皮金针菇甜面酱勺黄瓜料酒勺鸡精勺糖克盐克蒜小米辣香菜小葱生抽勺老抽陈......

用料牛肉500克香菜2根生抽1勺蒜3瓣盐1勺花椒15粒葱1根小米辣2个酷2勺鸡精1勺下酒菜家庭版凉拌牛肉的做法牛肉是提前一天卤好的，放冰箱里一夜肉质紧实，入味葱，蒜，小米辣，切好放入小碗，加花椒，盐备用起锅烧油，油热后泼在刚切好......

过年时大鱼大肉吃的太多，来点儿爽口的凉拌菜下酒吧。用料菠菜1小把龙口粉丝1把油炸花生米100克木耳8朵蚝油2勺酱油2勺陈醋1勺辣椒油2勺大蒜2瓣麻油1勺白糖15克下酒凉拌菜的做法1.菠菜洗净焯熟2.龙口粉丝用开开的水泡好......

年夜饭的时候做过一次，觉得可能也就一般，结果受到家人一致好评~~今天又总结经验做了一次~~~男朋友以为是买来的~哈哈哈赶紧做起来~……~~用料牛肉250克蛋清（腌制牛肉）1个生抽（腌制牛肉）1勺香醋（腌制牛肉）1勺盐（腌制牛肉）适量淀......

小时候一到夏天地里的茄子吃不完，家长就腌成蒜茄子用料茄子6个大蒜2头小米辣2个香菜6根盐适量酱油5勺耗油1勺超级下饭菜—凉拌蒜泥茄子的做法茄子，辣椒，香菜洗净，蒜去皮，备用茄子从中间剖开，放入锅中蒸熟蒸茄子的过程中，将蒜......

用料卤牛肉适量香菜适量粉丝一把蒜末姜末盐糖生抽醋香麻油凉拌粉丝香菜牛肉（超级简单）的做法姜切末蒜切末粉丝用开水烫熟不用煮用开水汤就可以卤牛肉切片蒸热香菜洗净切大段过热水（也可以不过香菜生吃也可以为了安全嘛）准......

很多年前别人送了一盒蕨根粉当时吃了就爱上了，口味很多变，可辣，可酸，可甜，想要什么味都有，现在有孩子了做了一次后，孩子也爱上了，一人可以吃一碗，非常很下饭哟😍😍😍蕨根粉清凉解暑，清火泻痢，预防血糖血脂上升，糖尿病和脾胃虚寒者......

用料猪腰个料酒勺糖克姜片生抽勺盐克超级简单的凉拌腰片（香辣）下酒菜的做法先把腰子切成片不用去筋膜，撒点盐把腰花用水泡10分钟，。洗干净后把水逼干，倒入料酒，放入生姜葱抓匀继续泡10分钟血水基本泡出后冷水洗净把水逼干加......

家常菜，木有故事，第一次做，留个步骤用料牛肉100克金针菇1把菠菜3颗辣椒酱（料汁）2勺独蒜（料汁）1个油（料汁）适量盐（料汁）适量蚝油（料汁）1勺糖（料汁）少量醋（料汁）少量葱花（料汁）适量料酒（腌牛肉）2勺生抽（腌牛肉）4勺鸡蛋清（腌牛肉肉）1个淀粉（腌牛肉）2......

专门给爱喝酒的爸爸妈妈做的豆～丝儿～用料千张3片胡萝卜半根大葱1/3根辣椒油2勺生抽适量醋适量蒜3瓣香菜适量花椒油少许香油少许糖少许超级下酒的凉拌豆腐丝的做法千张、胡萝卜，大葱切丝，香菜切段。千张下锅焯水，过凉，沥干备......

记忆中，小时候家里忙时来不及做菜，凉拌菜似乎是最快手的一道下饭菜，记得外婆把藠头洗洗干净，用菜刀拍碎拍碎，放点盐杀下水，再来一勺自家的剁椒豆瓣酱，大家就能干掉一甑子饭用料藠头200g盐9克小米辣3个，怕辣可放半个，我放3个还......