冰箱存储的正宗食谱
> 列表冰箱存储
05-01笋的储存
10-28在某微信号里看到的方法,存着备用用料竹笋笋的储存的做法水开后放两勺盐,放笋,烫2分钟,捞起放凉控干水份装密封袋冷冻保存......
蒸箱版蒸槐花(附储存)
04-06蒸槐花,小时候的味道,每年都好期待槐花上市,今年吃不到姥姥做的了,就找姥姥远程指导如何做~✌因为量多,就改用蒸烤箱的蒸的功能来蒸~同时,这里也附了蒸锅版的技巧👇《蒸锅版技巧》🍳①蒸的时候一层一层蒸,蒸完一层再往上撒一层......
香葱储存
03-09用料香葱一斤自封袋一个香葱储存的做法香葱洗净控干水,把控好水的香葱切成自己想要的长短把切好的葱花放入自封袋,封好口以后放冰箱冷冻,可以储存很长一段时间,平时用起来也超级方便。这是冻好的样子,平时做汤,香葱面包什么......
板栗储存
10-12这是我十来年的储存方法,放一年都不会坏用料板栗适量蒸锅一个板栗储存的做法板栗大量上市的季节,将板栗晒两个太阳(剥开板栗,稍微有点软,吃起来甜甜的)即可,我家是自家树上的然后将板栗划成十字,我是用菜刀放在案板上直接剁......
储存蒜泥
04-07太方便了,不喜欢每次炒菜都拨蒜用料大蒜瓣储存蒜泥的做法大蒜分瓣去皮(剥蒜神器,其实是去蒂用的,剥蒜也很好用)用绞肉机打碎装在食品袋内压扁,用刀背分割成小块平铺放入冷冻室冻几个小时成型后取出掰开放盒子或袋子里吃的时......
野菜储存
07-06用料野菜水盐野菜储存的做法洗干净晾干水分,煮上一锅开水加一点盐,大水开后关火下野菜,然后捞出,如此反复直到野菜全部烫完,稍晾后,攥干多余水分装袋冷冻一年都不会坏哦[呲牙][呲牙]。......
肉馅储存
12-20购买现成的肉馅用保鲜袋如图储存放入冷冻室,根据菜需要的量拿取同时易解冻省空间用料肉馅1000克保鲜袋1只肉馅储存的做法压平分块......
百香果储存
05-27网购五斤百香果,一大盆,储存不当很容易长毛烂掉,怎么储存保持新鲜?冷冻!买的饺子吃完包装盒不要扔掉,一个饺子空间正好一个挖出百香果放进去。其他冰格也行不如这个办法好取出。用料饺子包装盒数个百香果5斤百香果储存的做......
香草储存 - 冰箱水培法
10-28在下厨房看了半天也没找到各式香草储存的帖子。感觉这个课题很值得开发啊,毕竟香草养好了,就解决了西餐的一大问题:garnish,即为增加色香味而添加的装饰。西餐中的主要香草:欧芹,莳萝,迷迭香,百里香,薄荷,牛至等等都可以用这个......
奶油储存
01-15用料奶油剩多少用多少储奶袋随便你奶油储存的做法只买到1L装奶油,每次只用100g,剩下的怎么办。用我剩下的储奶袋就好啦。可以按照大概每次的用量需求大致的装入储奶袋。真空密封后放入冷藏。目前存放了1周了,开了一袋使......
储存豌豆
04-24营养配色之佳选~用料豌豆4000克水适量盐10克储存豌豆的做法挑出发霉、干的、不新鲜的。Ps.这个豌豆买了有几天了,才有空收拾,所以有一些皮干的,但里面豌豆还很好。如果豌豆也变色了,就扔掉吧~剥出圆溜溜的豆粒~加入清水中,再......
荠菜的储存
10-30山野里挖的荠菜,摘的干干净净,送这礼物的朋友真的很贴心用料荠菜克荠菜的储存的做法淘洗干净淡盐水中浸泡半小时分量开水锅中汆一下,荠菜入锅翻两下就行,不要让水再开锅自来水冲一下快速降温用冷水水泡一会儿完全变凉分量......
储存香菜
03-30喝牛肉汤、吃馄饨才用香菜,但没有买一根的,只好想办法储存,别浪费。用料香菜n根储存香菜的做法①洗净撕叶杆切段空气炸锅160度15-30分②晾干不知道能不能用......
香叶储存
08-12夏季自家种了很多香料,为了随时有新鲜的香料可以用,天气渐凉了,准备收割一批储存好冬天用。用料欧芹任意迷迭香任意百里香任意香叶储存的做法将欧芹洗干净,用厨房纸巾擦干。直接装入自封口袋子冻起来。迷迭香洗净,可以晾干......
储存活虾
03-09俩娃都非常爱吃虾,每年活虾上市都会存一些。我觉得自己冻应该比买冻虾让人放心些。放冰箱里,随吃随取。很方便。用料虾适量矿泉水瓶若干瓶水适量储存活虾的做法虾买回家不用洗。按照自己所需,把虾塞进矿泉水瓶里,尽量虾头......
葱花储存
03-17回家一趟,总会带很多菜过来。爷爷挖了很多葱,新鲜的还带着泥巴。太多了,一时吃不完,又怕浪费于是就想到了个好办法葱洗干净,晾干水分。切葱花,保鲜袋装起来放冷冻。需要的时候拿一点出来就可以啦!用料葱花克葱花储存的做法还......
卤水储存
08-14做一锅卤水很是耗费精力,而且卤水用的越久越香,所以怎么储存就很重要了。用料卤水克香料包卤水储存的做法卤水的存放:如果是冬天,卤水可以隔天加热,但是夏天不行,如果卤水周围的温度超过了30°,那么每次卤完食材之后,必须重新......
食物储存
06-29家附近就有超市,但是天天想该买什么蔬菜太让我崩溃了,列一个冷冻食品清单,争取一周只去两次超市同时每周都列好下一周要做什么菜!!!不要再消耗上班时间看菜谱了🤦♀️🤦♀️🤦♀️用料土豆煮熟了冷冻青豆玉米胡萝卜直接冷冻......
柠檬 储存
03-236.8买了12个无蜡柠檬,用了两小时来折腾。。。用料柠檬随意柠檬储存的做法冻三个在冰箱冰冻两个小时拿出来切片,厚度2-3厘米。然后用保鲜膜单独分装,保鲜膜不要有水分。然后收纳在盒子里,放冰冻,这样随拿随取,保证方便又完整......
冰箱储存荠菜嫩绿不变
10-28荠菜富含维生素、胡萝卜素及粗纤维等营养成分,食用可以清热解毒,缓解眼睛疲劳,还能增加肠胃蠕动,促进身体新陈代谢,是不可多得的春天绿色野菜。用料自挑的荠菜适量盐10克开水1锅冷水1池子冰箱储存荠菜嫩绿不变的做法自挑的......
食品保存术——肉类,水果,蔬菜储存,拜托了冰箱
09-30疫情期间,像一只勤劳的仓鼠积谷防饥,偶然间看到这本书的目录,觉得目录就够了。用料肉类蔬菜食品保存术——肉类,水果,蔬菜储存,拜托了冰箱的做法12345678910111213......
小香葱储存
11-02个人不喜欢食葱,但也不可以绝对不用。5年前从上海带回一把小香葱种在院里,有时吃不了,吃时没有,怎么办用料小葱根小香葱储存的做法自家种的很干净,自来水冲洗一下就可以控去水份,用厨房纸擦干残水量不多,我喜欢用剪刀,剪成小......
储存艾草
12-09用料艾草小苏打克储存艾草的做法摘嫩叶烧开水,把艾草放锅里,再放点小苏打,焯一下水捞出过凉水握成球球,水份不用太干,冻起来就可以了也可以打成艾草泥,直接冻起来,随取随用......
黄油存储
07-06用料黄油保鲜膜菜刀黄油存储的做法网上买回来的黄油,寄到的时候刚好处于半冷冻状态,可以用菜刀切开又不软,按照需要不断平分切成大约10g一小块的黄油粒。然后把一大张保鲜膜铺在底下,隔开点距离放黄油块,再在上面盖一大张......