清蒸鱼的正宗食谱

网上看到一款清蒸鱼的造型摆盘，手痒，就想把它做出来。腌制去腥再去蒸，最终呈现还不错😛而且这个淋鱼料汁也确实比之前的更好味😋用料鱼①条⭐腌制用姜5-8片葱1/3根料酒20-30克黑胡椒①茶匙⭐蒸鱼用姜5-8片葱1/3根⭐调味......

用料三文鱼条葱三根白胡椒粉1勺盐3克蛋清1个生菜5-6片泡发香菇3朵淀粉1勺枸杞10粒清蒸鱼圆的做法1，三文鱼放主机，加盐，蛋清，白胡椒粉，淀粉一起搅拌成泥12秒/速度6。2，鱼泥放碗中，搁在冰箱冷藏20分钟。3，锅里放清水和姜片，用手......

手机内部的不够了，整理照片发现之前给奶奶做的病号餐的图，有这个清蒸皖鱼没有写菜谱，简单的广式家常菜。奶奶不吃葱，但是又很怕腥，所以就特制飞姜葱蒸鱼用料鱼腩1快姜3片葱3根酱油2勺飞葱姜清蒸鱼的做法只要鱼腩部分不要鱼......

吃过姐姐做的清蒸鲈鱼念念不忘回来也试过几次都不是太成功春节一起吃饭的时候又详细问了一下步骤今天做出来最好吃的一次记录一下用料鲈鱼1条姜两片葱半根料酒适量盐适量太湖边长大的姐姐亲授的清蒸鱼的做法鲈鱼洗干......

用料蒜头2颗姜3片葱5根食用油1勺盐适量酱油两勺豆腐乳一勺豆瓣酱一勺黑豆鼓两勺白酒1盖鱼一只清蒸鱼（鲶鱼）的做法把杀好的鱼清理干净（不冲水味道更佳）把鱼骨头砍断，鱼肉连接方便食用用盘子装好，放置一旁用一个小碗配料（蒜头......

亮点：味事达蒸鱼豉油的淋入帮助蒸鱼增鲜提香，酒酿的甘甜更丰富了菜肴的层次感用料味事达蒸鱼豉油35克桂鱼一条红椒丝5克胡椒粉1克葱丝5克酒酿25克葱段5克酱片2片料酒10克酒酿三丝清蒸鱼的做法桂鱼背部开花刀，酒酿置于鱼......

世界无烟日又要到了，我决定做一盘蒸鱼，吃腻了清蒸鱼，我决定来一个粉蒸鱼块，粉蒸鱼虽然比清蒸鱼做法麻烦，但鱼肉不容易蒸老，做法请看如下。用料草鱼肉500克自制蒸肉粉3大勺味达美臻品料酒3中勺六月鲜红烧酱油1中勺六月鲜柠檬......

用料皮皮虾1.5斤椒盐少许姜5片料酒2勺鱼露2勺清蒸鱼露皮皮虾的做法将皮皮虾放入清水中，加入少许盐，静置半小时后再用刷子清洗干净蒸锅烧水带水开后，将皮皮虾放入，蒸10分钟，蒸虾时候可以放几个姜片调配鱼香汁和海鲜酱油......

不要花那么多钱都可以在家吃到五星饭店口味的鱼了，不好吃找我🤗用料桂花鱼1条葱1根红葱头4个生抽2勺蚝油1勺白砂糖5克辣椒1个做出五星级酒店的清蒸鱼的做法备一小碗清水，倒入生抽，蚝油，糖锅里放油炸黄红葱头，捞掉红葱头渣，......

平时吃鱼大多是草鱼鲫鱼鲤鱼或各种海鱼，这里说鳊鱼可能很多人不知道，但是说出它的大名那就是人人皆知了，鳊鱼又可以叫“武昌鱼”，扁平的身型头小肉厚而且刺不多，无论是蒸煮焖都十分入味又好吃。虽然说清蒸鳊鱼的做法非常简......

新鲜的活鱼，到家洗净即可用料鱼1条姜5片葱2根蒸鱼豉油适量生抽1小勺油少许蒜3瓣清蒸鱼-简单，营养，美味！的做法葱白切断铺在盘子上，姜片，大蒜放入鱼肚子里。如果鱼大就在背上切三刀，插入姜片。锅中放水，水开放入鱼，大火8分钟，关......

用料鱼一条老干妈半瓶青辣椒一个四季豆6跟蒜1个葱2根酱油100克料酒300克欠粉200克红烧清蒸鱼的做法先将鱼洗干净.放入一个盘子.到入料酒和欠粉.让它腌制20分钟左右再把辣椒.四季豆.蒜.葱.都切到非常细然后将腌制好的......

今天去买鱼，卖鱼的师傅说，武昌鱼好吃，毛主席吃的鱼～可不呗，毛主席的水调歌头:才饮长沙水，又食武昌鱼。好，来一条～这个菜看着就喜庆，过年餐桌上可以有的一道菜～用料武昌鱼一条葱切段切丝姜几片青红椒蒸鱼豉油两勺耗油1勺白胡椒粉......

真鲷有好多小名，加纳、嘉鱲、加鱲。真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴，拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。很喜欢吃真鲷生鱼片，细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍作法食谱非常多，清蒸、香煎、焗烤、红烧、盐烤、刺生、煮汤、茶泡......

请先看注意点:*超市里的真空装咸肉一般不太咸，切了片浸水的时间就要减少。菜市场的散装咸肉就比较咸了，一般浸水1-2个小时去咸味，中间需换水，蒸的时候不用放盐(咸度怎样要自己把握)。***通常做这个菜，我都是煮饭的时候放在......

外面吃的蒸鱼都是白汤汁，自己家喜欢味道浓郁一些的，儿子特别喜欢吃慌忙中老抽当生抽放了，理解一下吧用料翘白鱼1条葱丝适量姜片7，8片汤汁秘制哈哈清蒸鱼，零厨艺的做法洗净，稍抹点盐和料酒，10分钟快速冲掉，塞好姜片调汁，生抽醋......

这是我第一堂免费公开课《国宴饺子馅&鲜香清蒸鱼》当中的《鲜香清蒸鱼》，现在把菜谱公布出来，方便喜欢看菜谱的朋友们啊。直播课回看请戳👇：_id=23071用料主料净桂鱼800克辅料清水冬笋60克葱姜丝15克三文治火腿60克......

自己研究调整的配方，简单方便，而且绝对好吃~\(≧▽≦)/~用料鱼一条生姜适量盐适量料酒适量葱适量酱油（生抽）两勺胡椒粉（很有用哦）适量超级鲜嫩的清蒸鱼的做法鱼的两面各划上几刀，抹上盐（不要抹太多，均匀一点，划痕上可以抹多一......

蒸大个儿海鱼真的超级方便快捷～～～用料【腌鱼料】鱼1条姜5-10片葱半根料酒半大勺【淋汁】糖1小勺蒸鱼豉油4-5小勺醋3小勺蚝油2小勺香油几滴【撒沫】香菜末适量小葱丝适量姜丝不淋油可不放小米辣不吃辣可不放万能清蒸鱼的......

用料一品鲜5勺美极鲜1勺耗油1勺蒸鱼豉油2勺冰糖适量味精少许盐少许汁水：大葱、黄瓜、胡萝卜、芹菜、西红柿、姜、大蒜、橘子皮、花椒粒、紫菜、木鱼花适量香菜适量『自用整理』万能海鲜汁&凉菜汁/清蒸鱼by大鹏的做......

清蒸鱼是广东人家常菜系列最经常出现的品类，此类菜品操作简单、味道鲜美，很适合新手尝试。今天在菜场难得看到游水的金鼓，所以立马就有了今天的清蒸金鼓。用料金鼓鱼1条（1.1斤）姜3-4片（切细丝）葱、香菜适量（根据自己喜好）花生......

偶尔一次在姐姐家吃过，觉得很好吃，也很嫩，就学来了，也分享给大家用料扁鱼1条蒜末葱末姜末李锦记蒸鱼鼓油黄酒色拉油清蒸鱼超美味简单易做的做法先把鱼洗净沥干水分，斜切两刀，易入味，锅里放水烧开，然后把鱼放入沸水中，加点黄酒......

第一个粉丝说做清蒸鱼不知道怎么立起来，今天特地安排！用料鱼1条清蒸鱼立起的方法的做法鱼先杀好洗干净，这一步不用说的，凑步骤而已。这部开始比较关键，图片上已有详细说明，立起来需要支点，尾部沿鱼骨把左右的鱼肉分开作为尾......

用料鱼一条蒸鱼豉油50葱丝姜丝盐烤箱版清蒸鱼的做法把鱼洗干净切好葱姜把铝箔纸放在烤盘里铺平，把鱼放进去还有葱姜放在鱼的上面，把调料在放进去。用铝箔纸包好放入烤箱180度25分钟就可以了这样就好了......

新鲜的鱼只要清蒸就很好吃了，但并非所有鱼类都适合清蒸。应选择肉质鲜嫩，且鱼腥味相对较轻的鱼种。这款菜谱，不探讨鱼种，只分享蒸鱼豉油的制作。学会了这款蒸鱼豉油，就不必再从外面买了。试过之后，您会惊讶。其实在家里也能......