不破的正宗食谱

生长在石榴之乡，剥石榴是从小练就的技能。用料石榴1个不破一粒籽的剥石榴方法的做法石榴一枚如图，用刀浅浅地划开石榴皮，顺序是先顶部正方形，沿正方形顶点向侧面划至底部。轻轻掰掉顶部再沿侧边线掰开4瓣石榴。后面就很容......

我自己一直用的配方，饼皮薄到超乎想象，安排吧，作业来一波儿～用料面团：中筋面粉400克盐2.5克开水140克凉水200克馅料：韭菜1把虾滑1袋鸡蛋2个油（炒鸡蛋）适量味极鲜2勺香油2勺食用油（直接加）4勺虾仁韭菜鸡蛋馅饼，皮薄馅儿大，不好吃算......

用料面粉250克泡打粉3克溫水170克酵母3克糖10克豬油20克餡料豬肉碎500克泡發乾香菇5朵姜蔥蓉適量胡椒粉2克黃醬2大勺糖2克雞精1勺不破的雲南破酥包（香菇豬肉餡）的做法面粉＋泡打粉混合酵母加入溫水攪融倒入面粉揉成面團放......

以前烧整鱼，鱼皮容易破，鱼皮一旦不完整，成菜就不够美观，今天学到一招鱼皮不破的妙招，真的有效。用料鲳鱼1条姜适量葱适量料酒适量蒜头适量八角1个花椒一小把盐1勺糖1勺蚝油1勺红烧金鲳鱼（鱼皮不破的妙招），超级下饭！的做法1.金......

皮薄、馅大、不破，没什么特别技巧，保证一学就会。烙法从老妈那学来的，浸泡折叠是结合欧包经验加进来的。原理和更详细的解释戳：【成功要点】1，面团水分大。2，和面的水温：要比体温高的热水，略烫手但能接受的程度。不是烫到手一......

面粉与水比例为2：1鸡蛋算入水量用料酸菜适量猪肉沫适量鸡蛋一只约50g姜适量大葱半段肥肉适量中筋饺子粉400g水150g盐2g黑胡椒粉适量海鲜酱油适量香油适量酸菜馅水饺三人份【含不破皮儿和面皮儿妙招】的做法一个鸡蛋水......

用料面粉500克温水300克植物油25克牛肉馅400-450克葱花适量姜末适量辣椒面适量酱油适量绵白糖少量食盐适量鸡精少量白胡椒粉适量老北京黄酱3小勺土豆淀粉1小勺皮薄不破千层牛肉饼的做法将面粉，温水，植物油混合均匀，揉面，......

老爸最最最爱吃煎小鱼，尤其是腌过的咸鱼，煎成金黄，老爸一人搞定三四条不在话下用料盐克野生小鱼一条70g左右煎鱼不破的做法第一步就是挑鱼，手掌长短就可以，野生的最好，没有土腥气，我家买的是什么品种我也不清楚，卖鱼的只告诉......

前些天很临时地去盆友家吃饭在他家冰箱里找食材来做翻到一条漂亮的银鲳鱼时我一阵高兴:"这鱼可以,弄点盐干煎吧!""要不然你来煎?"朋友尴尬地说:"买来煎鱼的不粘锅年前没寄到用铁锅煎每次都煎破……"因为是过年所以我......

北方人对于面食的喜爱，同样的馅料，可以不同的做法，包子、饺子、馅饼儿、馄饨…味道各有不同，怎么做都好吃！闺女最爱的猪肉玉米馅儿，刚做完包子，这回又来烙馅儿饼，薄有韧性的饼皮，刚出锅时外部的焦脆，内层的柔软，层层馅料有着肉饼......

有时候做好吃的特别成功感觉已经掌握了宇宙终极的秘密！（误）然后过段时间就忘了😂所以要记一记用料面粉（中高筋都可）200克水（加不加鸡蛋都可。纯水的话柔软度刚好适合饺子🥟；用鸡蛋和水的话略硬更适合包馄饨）90克盐（加不加都可）1......

用料中筋面粉小半碗盐若干胡椒粉若干鸡蛋1个摊不破的摊饼的做法面粉放入碗中加水，搅拌。不能加多，搅起来有阻力感加盐，胡椒。一共搅拌3分钟，这是关键，可能是起筋吧放鸡蛋，再加水，搅拌均匀。成稀糊状锅不用加油，烧热，倒入面糊，用......

全家都爱吃的早餐，营养全面。经过多次实验，掌握要领后，屡战屡胜，你也来试试呗？！用料鸡蛋3个面粉6勺小葱花一把小咸菜适量馓子或油条三片火腿肠或里脊肉3片甜辣酱3勺煎饼果子（内附不破秘诀）的做法原材料，也可换成炒好的土豆丝。......

用料金鲳鱼一条姜片5大片葱少许红辣椒一个豆豉一勺盐一小勺酱油半大勺油两大汤匙鱼皮不破的家常鱼的做法将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一会姜，葱，红辣椒匀切细丝支好锅，放适量的水烧开将盘子底部......

🌟1/3记录，1/3分享，1/3督促自己🌟Lisa决定复制的50道美味（7)这一天或忙碌或懒散，嫌麻烦是做饭的一大障碍，但还想投喂自己点差不多点的食物，不想❌外卖，做炸酱面吧，🈶1️⃣说1️⃣，15分钟出锅，助你走向健康生活。用料甜面酱2小勺黄豆......

用料韭菜500克鸡蛋4个虾皮1把面粉500克盐適量油適量皮薄餡大不破蝦皮韭菜雞蛋盒子的做法韭菜洗淨，控干水分雞蛋打碗里面要軟一點，我是一半的湯麵，揉好面後要醒一下因為放了蝦皮，鹽就放了一小勺劑子幹成中間厚邊上薄好包因......

做春饼，蒸好后，一揭就破的妙招来了，重要两点：活面时加个蛋清，刷过油的饺子皮一定撒干粉，记住这两点，怎么撕都不破，整整齐齐的，一起看看～～、用料中筋面粉200克盐2克水90克蛋清1个蒸春饼一不破的妙招的做法温水90克，加盐2克，蛋清1个，......

以前也总是做，但是每次都会破酥，看着心里不舒服，总算有好的配方，按说明操作，不会破酥的。10个配方量！用料高粉72克低筋面粉50水60克玉米油8克奶粉10克糖12克猪油35克油酥低筋面粉70克猪油35克船长家高比克麻薯蛋黄酥之不破......

鲫鱼豆腐汤没什么难度，但要熬出浓白如牛奶的汤却很有讲究，鱼一定要煎透、要加开水、大火烧至汤白再转中火！鲫鱼豆腐汤不仅价格便宜，而且味道也不错，解决嘴馋的同时还能滋补一下身体。鲫鱼豆腐汤怎么做才鲜而不腥？现在就把做......

适合小孩老人的营养美味简单快速快快做给家人吃吧用料面条1份鸡蛋1个菠菜适量盐适量十三香1勺酱油2勺菠菜鸡蛋面（煮荷包蛋不破的技巧）的做法锅中放油油热后锅中放清水烧到锅底冒泡的时候打入鸡蛋（如果等不到这个时候就先......

有很多人喜欢吃水饺，但是没有时间自己包水饺，只能买速冻水饺。可是在煮的过程中会出现破肚现象，下面我来和大家分享一个小妙招😀用料速冻水饺两盒凉水半锅煮速冻水饺不破的小妙招的做法锅里放凉水后开大火煮锅开大火以后......

小心翼翼烙好的班戟皮，一揭就破啦，抓狂ヽ(｀⌒´メ)ノ宝宝😩俺这个方法对手残党人灰常灰常友好，保证班戟皮熟成之后不破，嘿嘿嘿～有兴趣就看看怎么做吧～用料班戟面糊200克撕不破的班戟皮微波炉无油版的做法圆盘铺上油纸舀一勺......

每个第一次煎鱼的人都会遇到煎破皮的过程教你个小窍门一般人我不告诉她😄😄用料小黄花鱼12条姜5片盐6克葱一段酱油1小勺蛋清一个煎不破的黄花鱼的做法去头洗净除蛋清外所有调料拌匀腌制至少半小时入味锅要大火烧热关......

鸡蛋饼做法简单，省时省力，是早餐的首选。最简单的材料只需要面粉和鸡蛋就行，想要做的好看点，还可以加点葱花、火腿丁或胡萝卜丁。鸡蛋饼对配料没有严格的要求，可以适当的改变配比，可以灵活的控制添加的材料，所以说做法是比较......

收到下厨房活动的“鲜到鲜得”舟山带鱼很惊喜。作为广东人，我们这边很少吃带鱼，因为这边产的带鱼确实不如上边的好吃，而好吃的带鱼中，又属舟山的最佳。这次终于可以尝尝啦。因为家里人喜欢香口的，就先试试香煎做法吧。很多......