流油的正宗食谱
> 列表巧腌流油咸鸭蛋
03-20用时短,步骤简单,保证流油!用料醋鸭蛋或鸡蛋花椒粉盐巧腌流油咸鸭蛋的做法醋没过鸭蛋泡自2个小时背水捞处关键的一步,盛出时不要把鸭蛋上面的一层膜抹掉盐和花椒粉调制好把鸭蛋放在盐里滚一圈一次类推,放到一次性袋子里,扎......
流油咸鸡蛋(鸭蛋)
08-14第一次做就流油!偶然找到了流油又不咸的秘诀!!用料鸡蛋6个盐一袋高度酒花椒几粒八角几个流油咸鸡蛋(鸭蛋)的做法只要时间够,有耐心等待,一定会成功流油!但是要想流油又不咸,还是有秘诀的!首先根据你要腌鸡蛋的瓶子大小,在锅里放......
流油咸鸭蛋——裹盐法
07-14我把注意事项写在前面了:1:白酒一定要的,白酒用了容易出油,还可以起到杀菌的作用。(50度以上的高度白酒)2:咸鸭蛋腌制成熟的时间是根据你们当地的室温来的,温度高,她腌制成熟的时间就很短,温度低就需要比较长的时间了。3:盐就用......
烤红薯 流油
09-15流油肉包子馅儿
07-11老婆爱吃肉包子,就自己乱七八糟的做了一下用料小葱一把糖2勺,吊鲜用的🐷猪肉2000克生抽1汤勺(最后放,根据放之前咸度调整)盐巴一勺料酒20克蚝油一汤勺老抽半汤勺姜末50克🆘这些是炸油的,跟上面写的没关系!茴香,八角,桂皮,葱段,香......
腌制沙沙的流油咸鸭蛋
03-11一个养鸭子的农户姐姐分享给我的做法,做了好多次,都是非常成功,蛋黄沙沙糯糯非常好吃,好东西要分享出来,期待厨友们都腌制出好吃漂亮的咸鸭蛋至于为什么要放2勺白醋,农户姐姐也说不清楚,她就说这样做,浸泡白酒时间最少5分钟或......
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师长教你:“快速腌咸蛋”的家常做法,蛋黄个个流油,味道很赞用料鸭蛋29个八角几颗桂皮适量青花椒适量高度白酒适量白醋约300克食用盐1000克师长教你:“快速腌咸蛋”的家常做法,蛋黄个个流油,味道很赞的做法首先我们准备新鲜......
蜜的流油烤红薯
12-29食谱转自小红书@一颗芋泥用料红薯4个锡纸1张盐少许蜜的流油烤红薯的做法红薯洗净后泡在盐水中20分钟煮红薯,水开后继续煮5分钟。如果红薯个头比较大,需要多煮5-10分钟220度烤20分钟后翻面再烤20分钟即可......
自制好吃流油咸鸭蛋
02-14老爸爱吃咸鸭蛋,喝粥啥的,做冷菜也可以第一次做能不能成功还要等上二十天,先把方子给大家分享一下,因为去年冬天我用这个腌咸肉的,很好吃的用料鸭蛋30个高度白酒适量盐200克大料适量自制好吃流油咸鸭蛋的做法把自己家鸭子......
香辣流油的干煸猪蹄
11-30喜欢吃软软糯糯的猪蹄但是不喜欢清炖四川人,少了麻辣就活不下去哈哈哈哈哈哈哈当干煸和辣椒遇上猪蹄就是你爱上猪蹄的转折点用料猪蹄500克花椒少许干辣椒如图姜8片盐少许卤料1袋大葱半根芹菜2根大蒜5瓣胡椒碎少许素菜......
超级简单的烤红薯(地瓜) 飘香 甜糯 流油
04-01红薯(地瓜)营养价值丰富,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。烤红薯属于冬天的一道特色美食,走在街上总会忽然飘来一阵阵诱人的香气,那一定是烤红薯的味道。下雪天,来一块烤红......
流油咸鸭蛋🥚
11-21记得小时候吃的咸鸭蛋都是有油的,现在怎么都买不到流油的咸蛋了,干脆就自己试试做,没想到挺成功的😄用料高度白酒50克盐50克新鲜鸭蛋8个水500克流油咸鸭蛋🥚的做法其实做法特别简单,1⃣️首先买回来新鲜鸭蛋在流水下仔细洗......
平底锅烤猪五花(吃到满嘴流油)
02-22分分钟光盘的人间美味,感谢二师兄。用料五花肉一斤葱一段生抽5汤匙(平时喝汤用的陶瓷小汤匙)盐2克(按一个鸡蛋1克盐的量预估)料酒随心情食用油少量生菜半颗平底锅烤猪五花(吃到满嘴流油)的做法猪五花洗净切片,倒入料酒,5汤匙生......
满嘴流油鲜肉包
04-14用料面粉1500克(10人份)酵母2.5克水100克大葱2根蚝油3勺白糖5克香油3勺糖同上克盐50克生抽3勺老抽1勺白胡椒粉1勺清水100克香葱2两姜沫1--2两满嘴流油鲜肉包的做法香葱2两(具体多少据个人口味),切成葱花待用。大葱2根切小......
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捷报捷报!!!🎉🎉🎉25天的盐滚咸蛋非常成功!!起沙!出油!蛋白也不算太咸!蛋黄月亮那么漂亮!哇咔咔~话说,这些蛋有段辛酸往事....这是在瑞士生活时做的咸蛋,没办法,当时特别馋咸蛋黄,普通超市根本没有,华人超市卖的巨贵!翻了好......
蜜汁烤鸡腿🍗富的流油
12-22蛋黄流油蛋白不齁儿的咸鸭蛋
02-24以前不会配盐水,只能用简易法制作咸鸭蛋,但是咸鸭蛋内的水分往往有挥发,最终鸭蛋清很硬,不好吃。后来在网上学习了咸鸭蛋制作的原理,配置了一次盐水腌出的鸭蛋既能蛋黄流油,蛋清又不是很咸。在此做一下记录,以免忘记。也希望......
金黄流油的咸鸭蛋
02-16咸鸭蛋,作为家喻户晓的平民美食,无论在是物质贫瘠的年代,还是在这选择众多的当下,都是我们餐桌上不可缺少的好滋味。敲开蛋壳,用筷子挑开咸鸭蛋的表面,粗粝的翻沙蛋黄中顺势流出红亮的油,一口下去,由咸到香,绵密沙软。此时的我......
韭菜盒子鲜的流油
05-20在外面一次宴席吃的,觉得很好吃,第一时间就想回家一定要做给家人吃。用料韭菜200g鸡蛋3只面粉适量虾仁50克淀粉2勺耗油1勺花生油3勺韭菜盒子鲜的流油的做法和面醒十分钟,韭菜切小段,虾仁切成酱放入淀粉搅拌均匀将鸡蛋和拌......
流油咸鸭蛋
11-11因为爱吃粉粉的咸蛋蛋黄,所以到处找咸蛋方子。终于觅得一偏方,腌出了流油的咸鸭蛋。这次的鸭蛋是二老参加老年人活动带回的农家鸭蛋。用料鸭蛋12个高度白酒100克盐500克水2升花椒5g香叶3片桂皮2小段(自掰)八角5颗姜片10克......
超简单流油烤地瓜
09-29用料红薯3个超简单流油烤地瓜的做法烤红薯食材是关键。我是用的烟台蜜薯。在每日某鲜上买的。4斤半秒杀价是29元。送过来的时候是用箱子装的,所有的蜜薯都是细长型的。大概8个左右。我在烤箱里上下火220℃烤了大概80分......
流油减脂餐
05-11夏天到了,很多人都不太想吃油腻的东西,今天给大家带来的流油减脂餐-另类的吃法,也可以在炎热的夏天吃得很过瘾,碳水+蛋白质+膳食纤维,黄豆搭配着猪皮与冬瓜,一起来油油的减脂吧!用料黄豆30克猪皮250克冬瓜200克姜片3-5片酱油......
香到流油的回锅肉
12-14回锅肉的家常做法用料五花肉一斤蒜苗适量辣椒适量姜蒜适量生抽适量料酒适量糖适量豆瓣酱适量香到流油的回锅肉的做法五花肉冷水下锅,放姜片大火烧开后转小火煮中途把配料都切好盘里备用用筷子戳肉可以戳通证明肉熟了,这......
节日最爱@香辣蟹,满口蟹黄流油,真的很巴适!
08-08❤️最后一道双节大菜,给你上菜……用料螃蟹10只淀粉30克土豆🥔2个黄瓜1根豆瓣酱10勺火锅底料0.2包食盐🧂5克鸡精2勺生姜2块大蒜🧄5瓣大葱1根青椒2个红椒2个节日最爱@香辣蟹,满口蟹黄流油,真的很巴适!的做法准备环节:1.将螃......
烤箱烤富硒流油蜜薯
04-15一直想再次回味童年化工铁皮桶烤红薯的味道,终于买到了。红薯好。烤出来才好吃!用料富硒蜜薯5个铝箔纸1张烤箱烤富硒流油蜜薯的做法烤箱铺上铝箔纸,放好红薯。220度一个小时。坐等红薯滋滋冒油吧!......