皮脆的正宗食谱

经典江浙菜油爆河虾，没有油烟，不需要资深的下厨高手，口感和滋味一样杠杠滴用料调味汁：料酒20克生抽10克糖15克盐5克油30克姜3片葱1根切段河虾250克皮脆肉嫩又入味的油爆河虾（小美高温版）的做法河虾剪去头须和虾脚，洗净。打开......

我一次就成功了你也可以的只要注意好细节，其实很简单。用料五花肉半斤盐（最好用颗粒粗点的）适量生抽一勺蚝油一勺叉烧汁一勺料酒两勺姜两片葱一根脆皮烧肉：皮脆肉香-只是以为很难的做法五花肉清洗处理干净；冷水入锅（水量不......

用这个方法同样可以烤鸽子哦！用料鹌鹑6只老卤汁一包桂皮2块香叶5片蜂蜜适量老抽少许柠檬汁和蜂蜜同等份量皮脆多汁的烤鹌鹑的做法鹌鹑去除内脏洗干净。开水焯一下去除血水，洗净备用。卤水加入桂皮，香叶，水煮开加入鹌鹑煮1......

这几次烤的青花鱼都很好吃，写个方子记录下来用料青花鱼菲力1条盐适量生抽3克料酒10克皮脆肉嫩、有汁水的烤青花鱼的做法提前预热烤箱到190度10分钟，有风炉更好青花鱼上抹上盐、料酒，腌渍20分钟-30分钟，用量根据个人口感调......

用料鸡翅15个雪梨半个约150克洋葱半个黑椒碎5克胡椒粉3克生抽40克老抽15克广东米酒5克蚝油10克姜，蒜少许果香黑椒烤翅~皮脆肉滑多汁，这味道绝了的做法鸡翅用盐水浸泡一小时左右，可以更好去除血水，配料备好所有配料用料理......

上梁不正下梁歪、最气煞忒人的不成器大徒弟难得指名道姓要求学，所以为师先学先试。用料鸽子2只生抽6勺蚝油2勺老抽3勺蜂蜜3勺啤酒少许姜2片白糖30克皮脆是关键的脆皮烤乳鸽的做法乳鸽洗净倒入生抽、老抽、白砂糖、蚝油......

用料盐15克生抽3勺蚝油3勺胡椒粉少许姜碎、葱段、蒜蓉碎适量料酒1勺黄油20克三黄鸡1只（二三斤重左右）皮脆肉嫩多汁的烤鸡🐔的做法1、三黄鸡清洗干净沥光水，内外先抹盐15克腌制两个小时。2、两个小时后鸡用水冲洗一下，擦干......

如我之前在《從一日三餐開始做一個對地球負責的人》（）中提到，通常情況下紅薯、土豆、南瓜、胡蘿蔔這些食物我都是帶皮烹飪，既可以在烹飪過程中保持食物的形狀，表皮的部分也能提供更好的風味，同時還可以減少廚餘。但有些情況......

蟹哥给大家推荐一个白切鸡的做法用料土鸡1只3斤姜3片洋葱0.25个料酒25克盐3克🔥皮脆肉嫩的白切鸡做法的做法土鸡去内脏清洗干净锅中烧水，水开放入葱，姜，盐，料酒一只手提着鸡，另一只手用勺子往鸡上淋热水看到表皮收缩了取出......

用料三黄鸡750g1只葱一把姜10片盐焗鸡粉1包黄栀子5颗家常版盐焗鸡做法简易皮脆肉嫩的做法少许开水泡黄栀子，待泡出颜色冷却后抹在🐔身上抹完黄栀子水再把一包盐焗鸡粉均匀涂抹，给🐔做个马杀鸡，保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚......

甘甘甜甜、香香脆脆的糖柚子皮~用料柚子皮(沙田柚皮)500克(1个)*白砂糖(或冰糖)400克*水(煮糖用)80克柚子皮和糖的比例是1:0.8或1:1糖柚子皮(脆口风味)的做法沙田柚~分享以下2种柚子皮吃法:①用糖煮成糖柚子皮:不须去......

皮脆肉嫩汁多的烤鸡，做过两次，都被秒光。整流程做下来需要3天，腌制12小时，风干24-48小时，所以想要吃要提前准备哦。都没有人看我的菜谱忧桑(┯_┯)20191030新增红糖酱油具体原料配比用料三黄鸡1只涂抹用酱料生抽200g红糖50......

用料青花鱼1条盐5克柠檬1个白酒(我用的米酒)3勺皮脆肉鲜美❤️烤青花鱼的做法青花鱼解冻擦干水分。鱼身用刀划一下，这种鱼鳞片很小腌制环节:盐(涂匀）+白酒(清酒最好）+柠檬片腌制30分钟，如果时间很充足联系2小时或冰箱冷藏一......

金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！用料鸡中翅12个生粉150g蒜10瓣青椒1个红椒1个料酒5克盐5克白糖5克胡椒粉4克生抽20克蚝油15克食用油适量【蒜香炸鸡翅】蒜香浓郁，皮脆肉嫩......

🥕不用去烧烤店自己在家就可以吃到皮脆肉香的烤乳鸽，夏天最爱这种不用开火就可以搞定的菜，省事省力味道一点不输烧烤店🥕要想进味腌制时间够长，冰箱冷藏腌制过夜🥕要想皮脆腌好进烤箱之前鸽子表面要干，可以风干一下，或者用......

太空式悬浮烤鱼，自制烧烤架，皮脆肉嫩口口过瘾用料盐克水克糖克太空式悬浮烤鱼，自制烧烤架，皮脆肉嫩口口过瘾的做法1小贴士太空式悬浮烤鱼，自制烧烤架，皮脆肉嫩口口过瘾......

纯肉的宝宝们最大的困扰就是对薯片的渴望。这道香脆可口的鸡皮脆片，完美解决了这个问题。用料鸡皮10斤炸鸡皮脆片的做法鸡皮洗干净，切成自己喜欢的大小。下锅的时候，我用的冷锅，不过一次不要放太多。多了容易粘底。中火一......

春天🌿正式是韭菜旺盛的季节，小时候妈妈经常从地里割一把韭菜做香喷喷的韭菜盒子，脆脆的饼皮🌮，嫩嫩的韭菜，满满韭菜的香气，现在想起来也是回味无穷。用料多用途荞麦小面粉300克开水180克盐（面团中）2克韭菜500克虾皮1把鸡蛋5......

小土豆必须连皮做用料小土豆13个芝士条20克牛油20克橄榄油2勺小姨妈焗小土豆（空气炸锅版。连皮烤，皮脆肉甜。一口咬下去，赞！）的做法洗干净，用百洁布擦拭表面预热空气炸锅，180度20分钟汆熟小土豆，约十五分钟切开，不切断，嵌入芝士......

看起来比较高级的大菜，用料都是很普通的，做法出乎意料地简单。味道很赞，而且看着赏心悦目。作为主菜的鸡腿，刚烤出来是脆皮的，一口咬下去，外皮酥香，内里细嫩多汁，让人爱不释口。而且蔬菜的搭配也很棒，连烤出来的汤汁都不要浪费......

一定要试下这个方子！家里的奥尔良粉没有之后，我随便用家里的调料来腌制了，结果很惊喜，比奥尔良风味更好吃！😋撸了很多次了，上个方子！（以下的量勺就是家里吃饭的勺子大小）用料鸡翅1斤姜4片蒜头5瓣蚝油4勺盐调味罐自带的小勺子1......

记得第一次吃菱角是同事给我的，感觉很粉嫩挺好吃的就是麻烦。买菜的时候看见有就买了一点，这是我第二次吃菱角。用料菱角250克盐1-2勺【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法菱角反复搓洗干净后泡盐水半小时。洗干净沥干......

这个脆皮可厉害了！烤出来能透光，嚼起来咔呲咔呲的好像薯片，香香脆脆的。跟比裹着厚厚面糊的炸鸡吃起来完全是两个感觉。实在太香了，还没拍完我吃完了……光盘计划秒速完成。用料鸡腿只盐克黑胡椒勺新鲜迷迭香碎（没有可不放......

偶然加入一个辣妈美食群群主好厉害，每天各种美食，美拍让我时不时就被各种种草...这招快手馄炖皮DIY脆煎做起来不难但是口感超级好，外脆内糯，让人停不下来😋用料大馄炖皮若干（珠妈包了10只）馅料蒸熟的糯米150克火腿片（雨润熏......

天气逐渐炎热起来，今天来分享一道解救没食欲的盐焗鸡翅，咸香味美、皮脆肉嫩的，色泽金黄诱人的不要不要，一出锅小朋友立马就连吃了两三个，简直好吃到舔手啦，做法超简单呢，家里有喜欢吃鸡翅的宝宝们，妈妈都可以试试看呢！鸡翅想要......