Ji的正宗食谱

哈哈，只有我会用鲫鱼代替鲈鱼了吧，鲈鱼太贵，为了解馋，几块钱买条小鲫鱼，吃的一样开心，其实我一直这样做ᥬ🌚᭄🚫温馨提示：不会吃（挑）鱼刺的不要尝试啊，换条鱼，用这个做法可以。用料鱼1条蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐1小勺大葱半根姜1块......

在农村，春天是个青黄不接的季节记忆中一到这个季节家家户户都在渍菜，还会相互比较谁家的更酸。村里甚至流传着“心狠的人渍出来的菜一定酸”的说法😄😄用料渍酸菜芥菜2棵淘米水1碗渍菜炖豆腐猪肉250克老豆腐1块渍菜5片......

糯米酒含丰富的糖类和维生素等营养物质，滋补较强，用于身体虚弱，配合其他食物以增强滋效果用料糯米1000克矿泉水550ml甜-jiu-曲(超市有卖)1小包女性滋补ji品-电饭煲酿糯米酒的做法糯米洗7次左右，用手搓至米水清为止，这会影......

500g我大概包了4-5条长方形粽子，这个成品和包扎的紧实度，大小有关系，所以只是一个大概，包小一点数量就多。粽子叶可以预多几片。用料食用碱7-8克糯米500克水1200克植物油5克干粽叶15片碱水粽-潮州籶粽-ji粽-栀粽的做法500......

川西平原的一道家常菜，许多家庭都会制作，尤其是大年三十的年夜饭更少不了它，它以本地产的胡萝卜、蒜苗、芹菜为主要原料，切丝合烹，成菜红中见绿，绿中见白，花花绿绿，好似（如珍珠鸡、锦鸡）的彩羽，故名。明朝李时珍在其所著《本草纲......

藠(jiào)头,学名薤,也称火葱、小蒜、薤白头、野蒜、野韭等。其鳞茎呈球形,似洋葱,白色,是主要的食用部分,多用于腌渍,也可以炒食。荞头的鳞茎白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁,自古被视为席上佐餐佳品。它的......

起早去赶市集在这住了三年却从未去过的附近的市集逛了一遍发现就一家卖心里美的于是决定做一碗【炸酱面】用料红心萝卜（心里美）100克青瓜100克豆芽60克五花肉250克豆瓣酱50克甜面酱100克八角大料适量料酒适量细砂糖适量......

闽南有句俗谚叫“肥蚵仔肥韭菜”，意思是农历二月，韭菜的生长最为旺盛的时候，也是蚵仔最为肥硕的季节。用料牡蛎200克地瓜粉2勺蒜苗3根鸭蛋2个海蛎煎（é-ā-jiān）的做法买了一袋牡蛎，要逐个清洗，会夹杂有牡蛎壳。加两勺淀粉......

🐮肥牛饭前阵做过，小朋友想吃了…马上安排…动动手网上买各种食材也很方便…💯风靡全世界的肥牛饭、爽口嫩滑的肥牛加上裹满酱汁的饭粒…配上颗溏心蛋…简直人间美味…专治各种没味口…吃过还想吃…不用去餐厅排队…在......

爱转角遇见了谁是否有爱情的美～还记得余心蕾和秦朗吗？还记得最后哪个转角吗？应该都不记得了吧，那个转角可以忘记，但是ǒu-ā-jiān是怎么样都忘不掉的。在剧中读作ǒu-ā-jiān，写作蚵仔煎，实际是闽南的海蛎煎。今天就由闽菜......

讲个故事，摆个盘，再做饭。小学2年级时，为了不来回奔波学校和家庭，小张曾经也经常带饭去学校，为了小孩消化好点，小张的妈妈都让小张中午带粥，而且是很多很多粥，其实小张一点都吃不完的。但是每一次晚上回家时，饭盒都是空的了，小......

当当当，在米国做云南菜系列又上线啦！这次是傣味鸡脚，作为一名傣味控，觉得超级好吃😋好吃的东西果然是在疫情当下最治愈的东西呢😺用料鸡爪6只柠檬5-6个小米椒3个八角3个香菜3根盐一小撮花椒7-8粒料酒1勺酱油1丢丢白醋2勺......

冬至和妈咪一起做了花生芝麻汤圆和落汤ji，第二次做，蛮成功，都很好吃。需要方子的话，大家可以试试。用料黑芝麻糊2包（牌子随意）糯米粉750克猪油/黄油3汤勺（吃饭用的小勺，我用的猪油）花生500克开水适量白砂糖适量红英米适量（可省......

简单方便少洗锅用料鸡半只芹菜3盒香菜1两姜片3红枣3颗！爱做不做！啤酒鸡*ji【哔】呜呜呜的做法鸡请你用走地鸡或三黄鸡或清远鸡，就是别用饲料鸡。要是不听，做出来肉不好吃我就笑你。把你的鸡剁成小块，然后用热水抄一下。洗......

上次去伯伯家吃饭，伯伯在坛子里面挖出来一小碗藠头，差不多我一个人吃了，从小我就喜欢吃这种开胃菜，所以，前段时间特意让妈妈给我寄了点过来，其实淘宝上有得卖，只是总觉得家里人做的比较安全。用料尖椒4-5根藠头一勺腊肉两条......

具有闽南情怀的小吃。关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，西元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中......

本来打算泡糖醋藠头的。菜老板推荐了这种吃法。说是简单又好吃……看菜老板长相，就是很会吃的那种——圆润。值得信赖😂😂一试，哇，果然巴适！辣脆爽！豆瓣儿最好选用自家做的生清油豆瓣。用料豆瓣1小勺藠头十多个白糖一丢丢......

在肥胖的路上迎风奔跑！哇啦哇啦！用料🐔半只党参少量泰国椰青一只红枣少量Yezhiji的做法哇啦哇啦放原料！哇啦哇啦扔进锅里。加水煮。哇啦哇啦出品！......

我看好多人都配上英文感觉逼格好高、其实我这个不是英文、是那帮胡建朋友读这个菜名的发音.蛮好听的～😆这段时间嗜辣的欲望难以自控、狠狠心炒一盘辣椒段配着鸡肉吃，果然奇爽无比-燥动的胃马上安稳了.🤒其实我没想这么......

之前外面小店喝了一碗又浓胡椒味特重的的鸡脚汤,一直想再去，可惜没时间，放假了在家可以自己尝试一下。用料鸡爪500g胡椒适量当归适量枸杞适量姜片两片胡椒鸡ji o ji o汤的做法先烧水放姜片跟鸡爪焯一下焯过水的鸡爪......

六合第二道名菜用料老抽适量葱适量盐适量全鸡适量油适量糖少量料酒少量红烧quan'ji的做法热油，然后全鸡放下，翻炒均匀，放调料翻炒，加水漫过全鸡，等待出锅即可......