糖渍的正宗食谱
> 列表糖渍柠檬片(手残党点进来)
05-27夏天到了喝点什么好呢?来一杯自制的柠檬水吧!养颜又健康,但是我个人不喜欢蜂蜜的味道,就变成了糖渍柠檬啦!这个也很好喝哦!关键简单好做~用料柠檬白砂糖无水无油可密封的瓶子糖渍柠檬片(手残党点进来)的做法柠檬用盐水泡一会,再......
糖渍橙皮/橙皮糖
05-07用料橙皮200细砂糖200盐2水糖渍橙皮/橙皮糖的做法橙子洗净,剥皮去白瓤(白瓤可放冰箱除味),放冰箱冷冻,存够一定数量后做。淡盐水浸泡一夜,沥干水分,清水洗两遍。橙皮加水煮开,过一遍清水,沥干,去白瓤。加一半糖,加水没过橙皮,煮至......
冬日必备—糖渍栗子/marron glacé
07-04用料去皮生栗子1.2kg白砂糖1.5kg面粉1tbsp香草荚1根糖霜200g冬日必备—糖渍栗子/marronglacé的做法我是直接买去皮的栗子的,所以,请不要问我怎么剥栗子。将1L水中放入1tbsp面粉,大火煮到沸腾后小火煮20min。关火。1将75......
糖渍羊角蜜
06-06用料白砂糖适量羊角蜜甜瓜一个(根据人数加减)糖渍羊角蜜的做法羊角蜜切块和白糖拌一起就OK啦!😊小贴士有很多厨友问道:‘’羊角蜜本身就很甜,为什么还要放糖?‘’羊角蜜一定要连皮吃,放糖是为了减少皮的涩感,但糖一定要少放,少......
糖渍草莓沙拉
01-04几种不同风味的糖渍草莓沙拉,可以变着方的吃草莓。从没有吃过的姜汁味儿草莓,很特别,与草莓也很合,搭姜味儿或者肉桂味儿的饼干超级好吃。柠檬草莓,加入了切碎的薄荷,属于清爽型,恰到好处的柠檬糖浆,也不会酸得很突兀。梅子味......
糖渍栗子,入口即化的小甜食
06-27糖渍栗子是一种非常经典的小甜食,跟新鲜板栗的单一口感不同,香草、朗姆酒的加入让栗子风味更浓郁,单吃、配甜品吃都很好。用料栗子1000克小苏打适量水适量白砂糖1000克黑朗姆酒适量香草荚1根糖渍栗子,入口即化的小甜食的......
糖渍香橙
12-06现在正是橙子最便宜的季节,多买一些做成糖渍香橙,既可以当零食吃,也可以夹在面包片里~我是经常拿来泡水喝,配绿茶味道相当不错的哟~晾干之后可以储藏很久,住宿的学生党也不用担心没有冰箱啦。用料橙子2个水600ml砂糖200g丁......
栗子味糖渍橙皮
01-04到了吃橙子的季节了,今天上个糖渍橙皮,是前两天没烤箱用的时候折腾的,总共历时一个星期左右。用9月做糖渍栗子剩下的糖浆做的,还真带些栗子味儿,而且发现橙皮和栗子这两种味道搭配得还挺不错。这是我第三次做糖渍橙皮,第一......
糖渍椰肉
09-08买来的椰青,如果椰汁喝完了,你们就扔掉了吗?那实在太可惜了!椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油......
苹果糖渍黄瓜
12-28清清爽爽,可以吃出哈密瓜的味道哦🍎🍎用料苹果1个黄瓜1根白糖适量苹果糖渍黄瓜的做法苹果切片黄瓜切片重叠摆放撒白糖腌制五分钟(有盖可盖盖)再撒一些糖开吃(因为腌完后糖的数量会减少,所以需要再撒一些,如果前面撒的糖比较......
糖渍青桔
07-26用料青桔一斤白糖适量糖渍青桔的做法将青桔用盐搓洗干净晾干(擦干)表面水分对半切开挑去籽摆到容器里撒上一层白糖一层层摆上去撒糖盖上盖子冰箱冷藏即可小贴士1⃣️选取绿色的青桔是关键2⃣️一定要去籽要不泡茶会苦3⃣️记......
【熬猪油&糖渍猪油丁】榨光油水版
05-21传统糕点常用项目,做起来并不难。猪油=酥油,糅入面粉做酥类点心,或者混合入糯米做八宝饭饭。冷却后白色固态,加热后呈液体油状。中式点心常备。猪油丁一般是混入馅料中使用的。比如裹在青团或八宝饭之类中式糕点的豆沙里......
年味系列:糖渍柚子皮
03-30南方这御寒全靠抖的日子里,柚子大批上市,正是麦子的最爱。恰好,今年买了一批品相还不错的柚子,每天回家宰一个来吃,真是这苦逼生活中一大乐事哈哈。刚好现在又快过年了,看着成堆的柚子和累积下来的柚子皮,突发奇想,今天就来拿......
法式糖渍栗子
03-25本来是为了做个温补补肾的小零食给男友,为了便于存放,加之板栗🌰益气补肾效果佳,就决定做一个糖渍板栗啦用料板栗500g糖500g清水500g法式糖渍栗子的做法忘记存图。第一步买来去了壳的板栗,锅里水烧开后加入板栗煮两分钟迅......
叶伟达先生之煎鸭胸配糖渍橙
10-04这款叶伟达先生的煎鸭胸配糖渍橙外焦里嫩,就是没有汁也很好吃呢。不喜欢吃嫩的可以稍微多煎一会。封面照片是叶先生的原创,放在这里是为了向大师致敬,如有冒犯请告知我改正。用料带皮鸭胸肉1片甜橙1只橙汁100毫升左右橄......
芒果蛋白派配糖渍辣椒
04-28用料派皮和顶料糖1又3/4杯(414ml)青柠1个哈拉佩纽辣椒(jalapeño)1个香草口味威化饼干1又1/3杯(315ml)无盐黄油5大勺(74ml)内馅和蛋白鲜榨橙汁1/4杯(59ml)明胶粉1/4盎司(7g)芒果2个熟透的香草精1茶匙(4.9ml)盐1又1/2茶......
糖渍橙皮核桃欧式面包
01-14用料糖渍橙皮50克高筋面粉160克全麦面粉20克黑麦粉20克酵母种80克核桃40克水110克黑糖8克天然盐4克糖渍橙皮核桃欧式面包的做法核桃烤香,切成粗颗粒。橙皮切丁面粉,酵母种,水,黑糖和天然盐用搅拌器或是用手揉到完全阶段,加......
【原麦早餐】香蒜软法:糖渍浆果盘+盐烤小土豆
10-09#每天一款原麦山丘##面包的豪华吃法#【2015-6-10】香蒜软法:糖渍浆果盘+盐烤小土豆法棍是我最爱的面包没有之一,除了抱着干啃之外,另一种口味就是加工成蒜香版了,所以软法也不例外,每次打开原麦家蒜香软法的那一个柜台,就会......
糖渍椰肉三重椰香马芬
08-21一直都喜欢椰子的香味,买来椰青,喝了椰汁,椰肉做成糖渍椰肉,吃不完放到马芬里,味道棒棒哒!亲们一定要试试!用料糖渍椰肉(详见隔壁菜谱)110克低粉60克鸡蛋2个细砂糖20克椰粉20克泡打粉½小勺椰蓉10克玉米油30克糖渍椰肉三重椰香......
糖渍橙皮黄油饼干
11-26搬运德州农民的配方。原博地址_大神很牛!这个配方超级好吃。烤的时候奶香和橙子清香的味道混合在一起,空气里弥漫着芬芳浓郁的味道。忍不住的一直在深呼吸。成品太好吃啦。我觉得略微有点太甜,下次再做减一点糖。用料橙......
香草糖渍板栗
12-25我爱死了香草豆荚的味道你只有用过香草豆荚之后才会知道什么香草味饼干香草味冰淇凌都是浮云我觉得香草粉这种东西简直是对香草的侮辱好吗煮栗子的时候心血来潮加了半根香草豆荚进去(没舍得丢整根进去,还是有点贵的)然后......
糖渍樱桃(罐头)
01-14自己将新鲜樱桃做成糖渍樱桃罐头,留到想用的时候再用,是多棒的一件事情!——只要保存方法恰当,糖渍樱桃甚至能保存1年的时间哦。而糖渍樱桃,在甜点里照样有丰富的应用,装饰蛋糕、樱桃派、樱桃曲奇统统用得上。有了它,再也不......
🌸无油糖渍酸辣黄瓜
12-31可以尝试的小菜用料黄瓜2根白糖适量生抽5勺香醋1勺蒜瓣2瓣小米辣1根🌸无油糖渍酸辣黄瓜的做法黄瓜去皮,切片撒糖,腌半小时撒上打算和小米椒出水倒入生抽和陈醋冰箱冷藏酸甜辣脆......
糖渍玫瑰金桔
10-10自己在家做一罐糖渍玫瑰金桔,可以直接吃,也可以切片泡水,甚至切丁或切丝与山药等凉食一起拌匀了吃,不仅美味健康,还有清肺止咳的功效。用料金桔20多个玫瑰干花10多朵白砂糖适量糖渍玫瑰金桔的做法把金桔洗净金桔一剖为二在......
糖渍金桔杏香玛芬
01-04用料1(蜜饯)金桔180克杏脯80克君度橙酒15克砂糖80克水1大勺用料2蜜饯全部黄油140克普通面粉70克杏仁粉60克糖粉40克鸡蛋2个泡打粉2小勺金宝酥粒适量糖渍金桔杏香玛芬的做法1金桔洗净,对半切开,剔去籽,加入砂糖和1大勺水,......