清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼

用料  

清蒸黄花鱼/风干鱼+海鱼的做法  

1. 准备部分食材和调料，，，

2. 1:大黄鱼1条，
   2:解冻泡水1小时，
   3:将鱼一分为二，再把鱼切块，
   4:装碟备用，，，
   ⚠️⚠️⚠️ 这条鱼好大条呀，我只做了一半，，，

3. 1:蒸锅水开放进去，
   2:盖上盖子蒸3分钟，
   3:时间到夹出，
   4:倒出多余的水分，，，

4. 1:接来调味加入：白糖+白醋+米酒+ 鱼露+姜丝+蒜米+小米辣，
   2:蒸锅水开再次放进去盖上盖子蒸3分钟，
   3:时间到取出，
   4:出锅开吃啦。