低脂少油
用料
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的做法
超市买的巴沙鱼片解冻,切成小块,加适量料酒,生抽,白糖,盐,胡椒粉,姜片腌制20分钟左右
龙口粉丝一把凉水泡开,中间剪一刀不然吃起来太长,金针菇切小段,依次摆到深一点的盘子中
大蒜切蓉,锅中适量油,加蒜蓉,小火熬成金黄色,加入适量生抽蚝油拌匀,蒜蓉酱做好。可能用不完,按口味放。
摆好
蒸
腌好的鱼肉摆到金针菇粉丝上,再加入适量蒜蓉酱,小米辣,蒸锅水开后蒸20分钟即可。
小贴士
非常好吃鲜美,少油健康。
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