清爽不油腻蒸茄子

夏天最适合这道菜了，茄子的营养加值高，用清蒸的，又不油腻，很适合全家人喔！

用料  

清爽不油腻蒸茄子的做法  

1. 茄子切成条状，泡在盐水里面

2. 切蒜末，姜末

3. 茄子排入盘中，放入蒸锅中火蒸15分钟

4. 将酱油，蚝油，蒜末，姜末，香油拌匀

5. 蒸好后将盘中水分倒掉，倒入酱汁即可上桌啰！

小贴士

@茄子切好泡盐水可以防止变黑
@如果有香菜或九层塔也可以切碎放入酱汁中
@热吃，凉吃都很棒喔！