品虔焖羊肉饭

用料  

品虔焖羊肉饭的做法  

1. 放橄榄油，洋葱粒炒香。

2. 放萝卜，等萝卜有点熟后放羊肉，放蚝油，滚后放1勺生抽，放姜粒，炒至红萝卜软身，之后放洋葱。可适当添加胡椒粉。

3. 放米，倒热水至盖过米，小火盖上。水收至剩一些时放葡萄干。

4. 注意不要焦底，收水后关火可再盖一会。

5. 好味。