鲶鱼焖豆腐家常做法!鲜香味美无腥味!
主料:鲶鱼300克、豆腐400克、西红柿2个。
配料:油、盐、生姜、生粉、酱油、蚝油适量
做法:
1⃣️豆腐切成小块,西红柿洗净切块,将洗净鲶鱼切片,鲶鱼放入碗中加入姜片葱白料酒盐腌制15分钟。
2⃣️热锅下油放入腌好的鲶鱼煎至两面金黄乘出待用。豆腐撒少许盐也同样煎至两面金黄乘出待用。
3⃣️番茄🍅放入锅中炒出汁后,将煎好的豆腐和鲇鱼放到锅中,放入酱汁(1勺生抽+1勺蚝油+200克清水调匀)煮开小火焖10分钟左右,出锅前加入葱段即可装盘开吃了。
用料
鲶鱼 | 1条 |
豆腐 | 2块 |
番茄 | 2个 |
油 | |
盐 | 克 |
生抽 | |
蚝油 | 勺 |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
料酒 | |
生粉 |
鲶鱼焖豆腐家常做法!鲜香味美无腥味!的做法
主要食材:鲶鱼300克、豆腐400克、西红柿3个。
豆腐切成小块,西红柿洗净切块,将洗净鲶鱼切片
鲶鱼放入碗中加入姜片葱白料酒盐。
加1勺生抽
腌制15分钟
豆腐、鲶鱼煎至两面金黄色
番茄炒出汁
倒入煎好的豆腐和鲶鱼
倒入酱汁(1勺生抽+1勺蚝油+十200克清水)
盖上盖子焖煮10分钟。
撒上葱花即可
色香味俱全!