菠萝啤酒焖猪脚
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 菠萝啤酒 | 2瓶 |
| 姜 | 5片 |
| 冰片糖 | 四分一块 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 4片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白醋 | 三汤匙 |
| 料酒 | 适量 |
菠萝啤酒焖猪脚的做法
先把猪脚加白醋和料酒沸水，然后倒出洗干净，多用冷水冲洗几次，用篮子装起来晾干水分，然后热锅下油和片糖，小伙熬至糖融化冒小泡变焦糖色后下猪脚翻炒上色，上色均匀后放入姜片，八角，香叶，桂皮翻炒，然后放料酒炒香，接下来放生抽，蚝油，十三香，盐，再放入两瓶易拉罐广式菠萝啤酒煮开后，转入砂锅大火烧开煮十分钟后转小火慢炖一小时。
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这种两瓶
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小贴士
这道菜偏甜，随便写写，不喜勿喷！那个鸡蛋是早餐吃剩的，只记得放进去卤！
