鲍汁卤牛肉

一包一公斤的牛腱肉，解冻之后用了4种做法做，煎，咖喱，做成冷吃牛肉，还有这个卤牛肉，用的材料啊做的方法啊都是自己原创，如有雷同纯属巧合。今天先介绍这个鲍汁卤牛肉。

用料  

鲍汁卤牛肉的做法  

1. 牛肉处理好，放电压力锅，依照口味加入草果，八角，葱姜蒜，胡椒粉，花椒粉，还有鲍汁，面积多大就倒多少，不要太多哈，老抽一点点就好

2. 图片忘记拍了，红茶包两袋，随便什么都可以，放水壶烧一壶茶，倒入刚刚的牛肉锅里，淹没牛肉再高出1到两厘米即可，注意小心烫

3. 进电压力锅，调在烧豆子或者猪蹄那一个选项，job done！起锅注意安全。

4. 这是用汤做的牛肉饵丝

5. 自己还卤了炸过的那种豆腐，配上豆芽番茄空心菜，还有一丢丢面，很轻。

小贴士

剩下的汤可以用来煮面或者卤豆腐，很不错的卤汁。