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经典卤牛肉(完美复刻康师傅)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 9.03K 次
经典卤牛肉(完美复刻康师傅)的做法步骤图

用料  

牛腱 1000克
1800克
香料包
5片
2根
八角 1个
香叶 3片
花椒 10粒
干红椒 4个(可不加)
茴香 1克
白芷 3片
桂皮 1块
白寇 3粒
欧芹碎 1勺
调味酱汁
5克
3克
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
1勺
米醋 半勺
椰子 1勺
蘸料
油炸花生 20克
2根
2克
1克
酱油 1勺
半勺
干辣椒 2个
花椒 5粒
色拉油 10克

经典卤牛肉(完美复刻康师傅)的做法  

  1. 牛肉煮好后盛出,与汤汁一起放入冰箱过夜入味

    经典卤牛肉(完美复刻康师傅)的做法步骤图 第2张
  2. 卤牛肉切片,浇上蘸料

    经典卤牛肉(完美复刻康师傅)的做法步骤图 第3张
  3. 配上牛肉汤煮的面,简直不能更赞啦!

    经典卤牛肉(完美复刻康师傅)的做法步骤图 第4张

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