香煎柠檬三文鱼

用料  

香煎柠檬三文鱼的做法  

1. 将三文鱼切成约1~2㎝的块状，用适量盐、胡椒粉、葱花姜丝蒜末、柠檬汁抹匀，腌制10~20分钟。

2. 不粘锅烧热放入一块黄油，放入三文鱼块煎至金黄色翻面（如果刚开始就翻面鱼肉会散开）

3. 煎鱼同时可放入适量配菜，如芦笋或蘑菇放入调料煎熟

4. 出锅后淋上蜂蜜柠檬汁，摆上配菜就完成啦。

小贴士

1.三文鱼如果不用黄油用其他植物油要用小火，大火容易糊。
2.如果不喜欢柠檬也可以用黑胡椒酱，味道重一些。