煎蛋卷料理

小主食

用料  

煎蛋卷料理的做法  

1. 鸡蛋和面粉搅匀加入调味料，葱花备用。

2. 平底锅160度放入油

3. 鸡蛋倒入熟油中均匀撒葱花

4. 待蛋饼稍有硬度将它向一边卷卷，此时将平底锅降些温度，避免糊锅

5. 再次淋入蛋液，撒葱花，待稍硬，卷卷

6. 侧面是这样的，想要多大卷看个人喜好选择加几次蛋液

7. 点缀番茄酱的小蛋卷

8. 淋番茄酱的大蛋卷

小贴士

注意火候