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『主』香煎米糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.44W 次
『主』香煎米糕的做法步骤图,怎么做好吃

2张量

用料  

大米 500克
面粉 150克
白糖 40克
玉米淀粉 30克
小葱 3根
盐2克,小苏打1克,酵母5克

『主』香煎米糕的做法  

  1. ☞大米 洗净/泡3小时

    ☞大米 控干/倒入破壁机中,放葱花/清水350克,按[蔬果汁]键

    ☞盆中倒入米糊,和所有食材,搅拌至无颗粒,盖上保鲜膜,温水中醒发1小时

    『主』香煎米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. ☞米糊 搅匀/排气

    平底锅 预热/刷底油,转小火,倒入½米糊,撒些黑芝麻,煎4分钟,翻面/煎4分钟

    ☞也可用 模具/蛋堡锅 煎制

    『主』香煎米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张