🔥香煎小土豆外脆内软怎么吃都不够

又到了才小土豆的季节啦！刚上市的小土豆在向我招手，就算水煮我也可以吃一盘，更何况这要命的香煎小土豆，外脆内软，香气扑鼻，爱死(⑉°з°)-♡了～

用料  

🔥香煎小土豆外脆内软怎么吃都不够的做法  

1. 小土豆不要削皮，刮去外衣即可，新鲜的小土豆很好刮外衣的，放入锅，倒上水

2. 加入一勺盐煮熟

3. 煮到小土豆可以用筷子轻易地戳穿，就可以捞出晾干

4. 蒜切沫，小米辣切小段，葱切成葱花备用
   (′～`；）这图片是怎么肥事？只看到一半

5. 锅里倒入少量油，放入煮熟晾干的土豆煎至焦黄

6. 煎至表皮起皱，翻面继续煎，煎至两面焦黄

7. 把土豆巴拉到一边，倒入蒜末爆香

8. 加入一勺生抽

9. 半勺老抽

10. 一勺椒盐

11. 加入一勺孜然，喜辣的还可以加入一勺辣椒面，家有小童，吃不了太辣，我就没加了

12. 放入切好的葱花，小米辣，再放入一勺芝麻翻炒均匀出锅。