豆腐也可以这么香😭香煎豆腐来了！

这道菜有点费时间的，但是做好了真的超级无敌香🤤🤤🤤豆腐也很难做的不好吃吧哈哈哈哈哈

用料  

豆腐也可以这么香😭香煎豆腐来了！的做法  

1. 豆腐切成不厚不薄的块，准备两个碗，一个碗打两个鸡蛋搅匀，一个碗倒入玉米淀粉

2. 先把豆腐裹上淀粉

3. 再裹上蛋液

4. 油热，下豆腐，煎至两面金黄。
   步骤234很耗时，而且豆腐很吃油，我加了大概有三四次油，一点一点煎的。
   大家耐心点慢慢来😘如果怕前面豆腐煎得太老了，可以先用盘子盛起来煎好的放到一边备用，最后再一起下锅。

5. 调料汁。蒜末➕小米辣➕葱花➕芝麻➕盐，再倒入生抽和少许老抽，加清水搅拌均匀

6. 豆腐全下锅，把料汁倒入锅内，淋到豆腐上。这里真的香到我了呜呜呜，真的太香了😭

7. 给他们翻一翻，煮一煮入味。水很快就干了，可以再加点水。大概煮到豆腐变色就可以了（注意外面的皮很容易散掉，用筷子翻面的时候稍微小心一点哦）

8. 装盘！🥳🥳🥳

小贴士

1. 一定要选老豆腐！！！
2.豆腐裹粉再裹鸡蛋液尽量裹均匀了
3.锅里倒油可以用油刷刷均匀点
4.煎豆腐的时候，煎好的可以先盛出备用，最后再一起下锅
5.料汁下锅的时候会迅速沸腾，小心喷溅
6.最后成品有没有汤都没关系，如果不在乎卖相可以多煮一会入味哦（外面的鸡蛋皮会掉哈哈哈哈）
😘😘希望大家能耐心点做完哦，菜不难但是有点花时间哦