哥老官本官|牛蛙火锅可能是家庭火锅的天花板了

哥老官牛蛙火锅我到现在都没吃过，因为排队实在太疯狂了，还得买黄牛号。按我这个方法做的，吃过哥老官的朋友说牛蛙完全不输的！

吃火锅的配菜大家随意，我家经常吃的分享给大家~

用料  

哥老官本官|牛蛙火锅可能是家庭火锅的天花板了的做法  

1. 6只牛蛙，我从叮咚买的杀好的，洗干净以后从腰部砍开分成两半

2. 先下火锅底料250g炒开，我用的是好人家牛油火锅底料，接着把牛蛙丢进去翻炒

3. 牛蛙炒透至完全断生

4. 加一锅烧开的水煮5分钟，再把牛蛙捞出来，汤就可以涮菜了，牛蛙要吃的时候再放进去涮

5. 吃火锅了，脆山药是火锅必备！鲈鱼片涮火锅也是一绝，鱼片是我自己片的~

6. 花蛤涮辣锅非常好吃，但是要有个漏勺，刚开壳就要捞出来吃，煮过了就不好吃

7. 牛蛙火锅香得一批！非常入味又鲜嫩！

小贴士

一开始炒火锅底料可以切成多块小的碎块，小火炒，这样炒起来化得比较快！