红焖鲤鱼

补气。暖身。

用料  

红焖鲤鱼的做法  

1. 鲤鱼切开，去内脏之类的，洗净。

2. 锅内热油，撒盐，煎。三分钟左右，下姜丝一起煎。再放少许生抽。

3. 放酒，加水，放榨菜，盖锅盖。中火焖，大概半小时，没什么汁就可。。

小贴士

煎鱼过程中，注意多放点油。