自制干锅虾

下饭神器之【干锅虾】，友情提示别不小心做多了，因为做多少你就吃得下多少。哈哈哈哈

用料  

自制干锅虾的做法  

1. 前期材料准备。虾背剪开取出黑线、各种蔬菜清洗、藕去皮切片。

2. 锅内倒油烧热放入虾爆炒至虾表面变红焦黄。捞出待备用。

3. 锅内加入辣椒皮花椒和蒜头。待炒出香味加入藕片。放豆瓣酱。大力翻炒。然后加茼蒿和金针蘑。

4. 加入虾翻炒。根据自己口味适当加入酱油。翻炒之后出锅！

小贴士

炒虾的时候可以用刀铲将虾头里的虾油挤出味道更佳。