干锅土豆香肠

用料  

干锅土豆香肠的做法  

1. 香肠切块

2. 调料准备好

3. 土豆切片，放水里泡十来分钟去除淀粉，晾干，然后油炸，切厚一点以防炸的时候烂了。此处我用的猪油和清油各半

4. 油炸土豆后把香肠也油炸几分钟，锅里剩一点油，放入红辣椒和洋葱炒一下。

5. 然后放入土豆炒，放盐，起锅。

小贴士

1.土豆油炸可以炸到八分熟