孜然薯仔

用料  

孜然薯仔的做法  

1. 小土豆洗干净，煮熟，用铲子压扁备用（筷子能扎透就是熟了啊）

2. 锅里放油，到小土豆进去两面煎金黄，撒盐、花椒粉、孜然粉翻炒下

3. 出锅时候撒葱花即可

小贴士

放的调味还可以加辣椒面啊胡椒粉啊之类的，总之你喜欢什么味道都可以试着加，土豆还是很百搭的食物吧
小土豆不去皮的好处就是煎的时候完全不会散。