糖醋排骨（超简单版）
我是南方人怕上火但很喜欢吃糖醋排骨，喜欢的是它酸酸甜甜的味道，这个版本不用油炸排骨，简单方便，喜欢吃糖醋排骨的你可以试试看！（这个菜谱是两个人分量，自己可以按照自己的情况适当增加分量）
用料
| 排骨 | 约200克 |
| 蚝油 | 一大匙 |
| 生抽 | 一匙 |
| 生粉 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
糖醋排骨（超简单版）的做法
先将排骨洗净切块（自己喜欢的大小就好），然后用热开水氽一下（注意不要氽太久只要将排骨的血水氽掉就好）
![糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第2张]( "糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第2张")
氽好的排骨用油和生粉腌半个小时，这样的排骨会比较嫩
![糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第3张]( "糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第3张")
锅倒油，油热后将姜、蒜头、葱头（葱白部分）倒入锅超香
![糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第4张]( "糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第4张")
倒入腌好的排骨（翻炒至颜色稍稍金黄）
![糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第5张]( "糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第5张")
放蚝油和生油继续翻炒
![糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第6张]( "糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第6张")
加入白醋（看分量倒吧），然后加入白糖，这时候可以试试味道，按照自己喜欢的口味可以酸一点也可以甜一点都可以
![糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第7张]( "糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第7张")
最后倒入葱，稍炒一下下可以上叠啦。（我喜欢切的长些可以把葱也吃点）
![糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第8张]( "糖醋排骨（超简单版）的做法步骤图 第8张")
