酸酸甜甜土豆泥饼

用料  

酸酸甜甜土豆泥饼的做法  

1. 土豆隔水蒸熟，用小勺压成土豆泥，追求完美可以过筛。

2. 葡萄干洗净，剪成小粒，放入土豆泥中，拌匀，放入适量面粉和一丢丢泡打粉，拌匀，成厚厚的糊状，太稀不好定型，太厚影响口感。

3. 用活动膜具，压成小饼，没有膜具可以用小勺压成小饼，放入烤箱，自己观察自己的烤箱，烤好就可以了。