【零失败】【超快手】咖喱饭
用料
| 土豆 | 1个 |
| 水 | 200克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 一丢丢 |
| 鸡肉（最好是鸡腿肉，鸡胸肉需要提前腌制） | 50g |
| 干淀粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 咖喱块 | 3块 |
| 食油 | 适量 |
| 米饭 | 三碗 |
| 牛奶 | 20-50g |
【零失败】【超快手】咖喱饭的做法
所有食材切小丁，分别码放备用。鸡胸肉丁加料酒，干淀粉抓匀，腌制半小时以上。
热锅热油。加土豆丁，胡萝卜丁，炒出土豆香味。捞出。
少许热油，洋葱丁爆锅，加鸡胸肉丁，炒至发白。加土豆和胡萝卜，加水漫过菜丁，大火烧开后转小火大概五分钟。
加入咖喱块。不需再加盐。继续炖煮至你觉得汤汁的量合适了。点入一点牛奶，可增加香滑。
米饭扣盘，浇咖喱。
小贴士
没有技巧。厨艺小白和新手都可以零失败，超快手！
