清热解毒菊花蜜
秋季总是容易让人上火,平时也没有时间每天泡菊花茶,偶然想起是不是可以把菊花做成菊花蜜,每天兑水喝就方便很多,于是在别人做的菊花蜜的基础上加工改良了适合自己的。喜欢菊花的香气,淡雅的,清新的。做成蜜以后也可以保留了,新鲜菊花的独有香味,每次喝起来怡神养人。
用料
菊花🌼 | 250 g |
梨子🍐 | 800g |
蜂蜜🍯 | 500 g |
柠檬🍋 | 5个 |
清热解毒菊花蜜的做法
准备新鲜菊花,需要可以食用的杭白菊,制作菊花蜜时,可以使用整朵,也可以只使用花瓣,根据自己的体质决定,菊花花蕊凉性大,如果是火气大的可以保留花蕊,相反也可以去蕊保留花瓣。
我分别做了两种,去花蕊的和保留花蕊的,去花蕊的如图,把花瓣摘下来。
将准备好的梨子去皮,去核,切片。
柠檬去皮,榨汁,也可以用简单的手动榨汁机榨汁,家里正好有原汁机,就派上用场了。
菊花、梨子片、柠檬汁、蜂蜜准备好后,拿出干燥的容器。
Ⓐ一层菊花
Ⓑ一层梨子
Ⓒ倒入蜂蜜淹过梨子
Ⓓ再继续一层菊花
Ⓔ一层梨子
Ⓕ一层蜂蜜
重复以上步骤直至快装满容器,需要预留柠檬汁的位置
Ⓖ将准备好的柠檬汁倒入最顶上
Ⓗ最后再倒入一层蜂蜜,刚刚好淹过柠檬汁
盖好容器保存