夏日续命水｜🍑蜜桃苏打水

苦夏无边，唯有吃冰消暑。

我们最近常做的食物：蜜桃苏打水和芋圆，都是容易料理的好食谱，对单身人士相当友好。

夏天的白昼很长，长到下午六七点太阳收走余晖的前几分钟，还满屋子阳光。

那天下午宅在家拍桃子冰饮视频，瓶瓶罐罐摆好准备就绪时，阳光刚好打在桃子酱上，像舞台灯光，不用调色也很美。


只要有桃子酱和苏打水，你在家也能做出一杯和饮料店颜值媲美的桃子冰饮，重点是经济实惠还美味。

小贴士

为了让蜜桃苏打水颜色看起来富有层次感
我们用桃子皮熬了桃子糖浆
当然你也可以省掉这一步骤
按照下面的配方可熬制约40ml桃子糖浆


材料

手作桃子果酱
桃子糖浆配方
2颗桃子果皮
200ml水
40g白砂糖

详细的做法教程都在视频里啦

用料  

夏日续命水｜🍑蜜桃苏打水的做法  

1. 用盐搓洗桃子表面，冲洗掉表面的毛毛

2. 桃子削皮，放进平底锅里熬出淡粉色后关火，约8分钟左右

3. 用过滤器过滤，桃子水回锅重煮，加适量白砂糖，熬制桃子水颜色变深，有糖浆的黏稠感

4. 桃子水由浅粉变深，就可以熄火倒出来备用了

5. 准备好桃子酱和薄荷叶、冰块

6. 杯子里放入适量的冰块，舀入2~3大勺桃子果酱

7. 倒入糖浆，糖浆本身已加了糖，适量即可

8. 倒入无糖苏打水，用薄荷点缀

9. 为了让夏日蜜桃苏打水颜值更高，给它设计一个发型，3片桃子立刻提升整体颜值

10. 详细桃子酱可关注我们

小贴士

想偷懒熬糖浆这一部分也可省掉，直接加果酱和苏打水即可，看着冰水沁透杯沿，还没开喝都已凉快了一半呢