西柚绿茶饮
用料
西柚 | 一只 |
绿茶茶包 | 两包 |
白砂糖 | 三小汤匙 |
容器 | 若干 |
西柚绿茶饮的做法
因为第一次做西柚,担心做不好,搜了很多食谱,发现跟罐头一样,掌握大致步骤,其他的一切随意。毕竟开心最重要。
用的车仔绿茶包两包,泡过两泡,约700ml的茶水,放凉后放入冷藏。切半颗西柚榨汁,我是用手挤的,西柚汁单独放入杯中放入冷藏。
另外半颗剥出果肉,记住要将果肉外的白色皮全部去掉,否则会更苦。
拿只干净的碗化开三匙白砂糖,放凉。将半颗西柚果肉和凉糖水混合,稍微用勺子搅拌使果肉碎一点,但不要碾压,最后在吃到果肉时嘴中爆出汁来还是很可爱的。
很快手很方便,最后将冷藏的绿茶、果汁、糖水腌渍的果肉、切片装饰的小片西柚混合。装杯加入冰块就可以喝啦。
小贴士
1、西柚有一种悠悠的苦味,如果觉得绿茶也很苦的话可以改为菊花茶或者茉莉花茶。
2、用糖水腌渍西柚果肉时,我犯了一个很可爱的错误,我用冷开水化白糖,放入锅中开火隔水蒸,蒸了半天水开不了,发现自己是一个白痴后,重新用开水化开了一杯糖水。尴尬。
3、因为当天做了黄桃罐头,便在最后倒了一部分黄桃水,层次感更分明,香味更多样。
4、可以用养乐多和白开水做几种冰块。
5、折腾半天我妈说我就是想和白糖水。哈哈哈。