苹果菠萝糖水

用料  

苹果菠萝糖水的做法  

1. 将洗净的苹果削去果皮，对半切开，去核，改切成小块。
   
   洗净的菠萝肉去心，切小块。

2. 将切好的苹果、菠萝均放入淡盐水中浸泡片刻，以免变色发黑。
   
   锅中倒入约800毫升清水，加盖，烧开。

3. 揭盖，倒入菠萝肉，再倒入苹果块儿。
   
   盖上锅盖，煮至沸腾。

4. 加入白糖，用汤勺拌匀，再煮约2分钟至溶化。
   
   将做好的苹果菠萝糖水盛出即可。

小贴士

白糖选用小火煮化，可避免产生焦糊味。