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零失败抹茶雪顶奶茶

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.19W 次
零失败抹茶雪顶奶茶的做法步骤图

老公喜欢和抹茶味的奶茶,非要磨我给他做

用料  

抹茶粉 1勺
牛奶 100ml
淡奶油 100ml
全职奶粉 2勺
热水 500ml
适量
炼乳/蜂蜜 适量

零失败抹茶雪顶奶茶的做法  

  1. 准备上述原材料,淡奶油推荐安佳和蓝风车,抹茶粉推荐五十铃,奶粉随意,我用的是大庆老奶粉

    零失败抹茶雪顶奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 抹茶奶茶底
    步骤1:将奶茶粉加入热水中搅拌均匀无颗粒
    步骤2:将纯牛奶,淡奶油倒入混合液中,搅拌均匀
    步骤3:根据自身喜好,加入适量的炼乳或蜂蜜,搅拌均匀留用。

    零失败抹茶雪顶奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 海盐奶盖
    取适量淡奶油,加入奶粉,盐。
    用电动打蛋器打7成发,拎起打蛋器,奶油流下,打蛋器上残留弯钩尖尖状奶油,就好了

    零失败抹茶雪顶奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 选一个透明好看的杯子,倒入奶茶底。
    将打发好的奶盖装入裱花袋中,均匀的挤到奶茶底上面。
    最后要撒上灵魂的抹茶粉,好喝到续杯的抹茶雪顶奶茶就做好了

    零失败抹茶雪顶奶茶的做法步骤图 第5张

小贴士

奶盖挤的时候,由外到内,均匀的挤入,挤到中心的时候,稍微大力一些,稍微停留几秒,好看胖胖的尖尖就挤出来了