珍珠奶茶奶盖（记录配方）

用料  

珍珠奶茶奶盖（记录配方）的做法  

1. 奶茶：
   300克水，4小包茶包，每包2克，煮开小火闷1-2分钟，倒纯牛奶(全脂)400g，煮开后小火，煮几分钟，关火闷一刻钟。

2. 奶盖：
   淡奶油一盒，12克糖➕2克盐，分次倒进淡奶油，打发

3. 珍珠：
   木薯粉100g，水70克，红糖38克
   
   水➕红糖烧开，关火，少量倒入木薯粉搅拌后，倒入剩余木薯粉，趁热揉成团
   

小贴士

完美😃