酒度&温度 换算表▎酒精度数自测

🤡🤡🤡🤡开始学习自己在家泡酒啦……

🤡🤡🤡🤡因为有时候泡酒用的基酒可能是多种不同的酒混合而成的，有需要的时候用来测一下还是蛮方便的……

用料  

酒度&温度 换算表▎酒精度数自测的做法  

1. 把将要用到的所有器具都必须清洗干净、消毒、晾干备用，以免影响读数；
   

2. 把需要测试的酒倒进量筒里，充分搅拌酒（可能会产生气泡）；
   
   用温度计测量酒的温度并记录（不要贴筒壁，如果量筒空间足够，可以将温度计、酒度计同时插入一起测量）；
   
   温度计测量酒温是20°C时，酒度计测出来的读数就是实际酒精度数；
   
   如果酒温不是20°C，就需要通过对照《酒度、温度换算表》来得到酒精度数；

3. 等酒没有气泡后再把酒度计插入量筒里，不要贴筒壁，让它漂浮于酒里，使酒精计在检测点上、下三个分度内浮动，稍等片刻，待有良好之弯月面后目光平视看读数，否则读数不准（经过清洁处理干净后的酒度计，手不能拿在分度的刻线部分，必须用食指和拇指轻轻拿在干管刻度纸上面，并注意不能横拿，应垂直拿，以防折断）；
   
   ⭐️ 如酒度计内的小标志上标明“弯月面上缘读数”外，其他一律用“弯月面下缘读数”；

4. 💛🧡♥️ 《酒度、温度换算表》 ♥️🧡💛

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小贴士

❶如发现酒度计的分度纸位置移动、玻璃裂痕、表面有污秽物附着而无法去除时，该酒度计就需要更换了。

❷ 酒精度又叫酒度，是白酒的一个重要理化指标，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分数；

当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小。酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大；

❸酒度计主要针对用来测白酒、蒸馏酒、医用/工业酒精。不适合测量葡萄酒、果酒、药酒、酵素、啤酒等发酵酒，白酒里面添加任何东西都是测量不了的；