樱桃洗干净，我没去核，等最后在锅里熬的时候一个个捡出来，练筷子功。
锅里加点水，不然樱桃会被锅底的火烤干，水热了以后樱桃也会出水
慢慢熬，加了红糖，听说樱桃的凉性的，所以加点红糖综合一下，还加了点桂花，其实吃不太出来桂花的味道。去年也加了冰糖，味道差不多，酸甜。
用藕粉加樱桃酱试了下，也还蛮好吃。
熬着，我是脑子里想着，要想甜，加点盐，就会习惯性加一丢丢
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