超简单自制麦芽糖（棒棒糖）

家有俩娃都爱吃糖，买的糖添加剂太多，不敢给他们吃，也怕蛀牙，那就自己做吧🌿

用料  

超简单自制麦芽糖（棒棒糖）的做法  

1. 洗菜的篮子下面垫一块纱布，上面均匀铺上麦子，每天浇1-2次水，好让麦子长得快一些

2. 麦芽长到5厘米左右就可以收割了

3. 把发好的麦芽拔下来洗干净

4. 用刀切碎，不需要切的很小

5. 糯米煮熟

6. 让糯米凉到50度左右，这里最好买个温度计

7. 把切好的麦芽跟糯米拌匀

8. 拌好的状态，然后放到电饭煲里面保温6个小时

9. 6个小时后的状态，可以看到已经出了很多水了，尝了一口，淡淡的甜味

10. 把渣渣过滤出来，只留汤汁

11. 把汤汁放到不粘锅里面收汁，开始不需要搅拌

12. 熬到挂旗就好了，我不喜欢熬太硬，太硬了不好取出来

13. 历时大半个月，就出了这点成品😅

14. 可以熬成孩子们爱吃的棒棒糖，第一次熬棒棒糖，样子不是很好看😂不过孩子们都挺爱吃的，也值了😀